Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué

REPÚBLICA DE CHILE s COMISIÓN DE EVALUACION

REGIÓN DEL MAULE Califica Ambientalmente el proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué”. Resolución Exenta N* 41 Talca, 29 de marzo de 2016

VISTOS:

1. La Declaración de Impacto Ambiental (DIA), admitida a trámite con fecha 22 de junio de 2015, su Adenda y Adenda Complementaria, de fecha 30 de noviembre de 2015 y de fecha 12 de febrero de 2016, respectivamente, del proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué”, presentada por Viña Concha y Toro S.A.

2”. Los pronunciamientos y observaciones de los órganos de la administración del Estado que, sobre la base de sus facultades legales y atribuciones, participaron en la evaluación de la DIA, y que se detallan en el Capítulo II del Informe Consolidado de Evaluación (ICE) de la DIA del proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué”.

3”, El Acta de Evaluación N* 28/2015 de fecha 21 de diciembre de 2015, del Comité Técnico de la Región del Maule.

4?. El ICE de la DIA del proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué” de fecha 18 de marzo de 2013.

5%. El acuerdo de la Comisión de Evaluación de la Región del Maule, de fecha 29 de marzo de 2016.

6”. Los demás antecedentes que constan en el expediente de evaluación de impacto ambiental de la DIA del proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué”.

7”. La Resolución Exenta N 82/1998 de fecha 22 de octubre de 1998 (en adelante “RCA N 82/98”) de la Comisión Regional del Medio Ambiente de la Séptima Región del Maule (en adelante “COREMA de la VII región del Maule”), que califica ambientalmente favorable el proyecto “Sistema de Tratamiento de Residuos Industriales líquidos de la Villa Concha y Toro”.

1. Lo dispuesto en la Ley N 19.300, Sobre Bases Generales del Medio Ambiente; en el D.S. N? 40, de 2012, del Ministerio del Medio Ambiente, Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (Reglamento del SEIA); en la Ley N” 19.880, que Establece Bases de los Procedimientos Administrativos que Rigen los Actos de los Órganos de la Administración del Estado; en el D.F.L. N 1/19.653, de 2000, del MINSEGPRES, que fija texto refundido, coordinado y sistematizado de la Ley N 18.575, Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado; y en la Resolución N 1.600 de 2008, de la Contraloría General de la República, que Fija Normas sobre Exención del Trámite de Toma de Razón.

CONSIDERANDO:

1%, Que, Viña Concha y Toro S.A., en adelante, el Titular, sometió al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA) la DIA del proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega,

RCA N” 41 “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué.”. PIJ

Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué” (en adelante, el Proyecto). Los antecedentes del Titular son los siguientes:

Nombre o razón social

VIÑA CONCHA Y TORO S.A.

R.U.T. 90.227.000-0

Domicilio Avda. Nueva Tajamar 481 Torre Norte Piso 15 Comuna Las Condes, Santiago

Región Región Metropolitana

Representante Legal 1 Eduardo Guilisasti Gana

R.U.T. 6.290.361-9

Representante Legal 2 Enrique Ortuzar Vergara

RUT. 12.455.118-8

Domicilio Avda. Nueva Tajamar 481 Torre Norte Piso 15 Comuna Las Condes, Santiago Región Región Metropolitana

2*. Que, conforme se indica en el ICE de fecha 18 de marzo de 2016, el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región del Maule, recomendó aprobar el Proyecto, considerando que:

• Cumple con la normativa de carácter ambiental aplicable;

• Cumple con los requisitos contenidos en los Permisos Ambientales Sectoriales Mixtos señalados en los artículos 139, 156 y 160 del Reglamento del SETA; y

• No genera los efectos características o circunstancias del artículo 11 de la Ley 19.300, que dan origen a la necesidad de elaborar un Estudio de Impacto Ambiental.

3”. Que, en sesión de fecha 29 de marzo de 2016, la Comisión de Evaluación de la Región del Maule, acordó calificar favorablemente el proyecto “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué”, aprobando íntegramente el contenido del ICE de fecha 18 de marzo de 2016, el cual forma parte integrante de la presente Resolución. Por lo tanto, conforme a lo indicado en el artículo 60 inciso segundo del Reglamento del SEIA, se excluyen de la presente resolución las consideraciones técnicas en que se fundamenta.

4”, Que, la descripción del proyecto es la que a continuación se indica:

4.1. ANTECEDENTES GENERALES

Objetivo general.

Ampliar y modificar las instalaciones existentes de la Bodega de Vinos, Planta Envasadora y Sistema de Tratamiento de RILES del proyecto calificado ambientalmente favorable mediante la RCA N* 82/98 de la COREMA de la VII región del Maule.

Tipología principal, así como las aplicables a sus partes, obras o acciones.

Tipología Principal: De acuerdo al artículo 10 literal o) de la Ley 19.300 y al artículo 3 del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, el proyecto en evaluación debe ingresar al SEIA según lo señalado en la letra:

“o) Proyectos de saneamiento ambiental, tales como sistemas de alcantarillado y agua potable, plantas de tratamiento de agua o de residuos sólidos de origen domiciliario, rellenos sanitarios, emisarios submarinos, sistemas de tratamiento y disposición de residuos industriales líquidos o sólidos. Se entenderá por proyectos de saneamiento ambiental al conjunto de obras, servicios, técnicas, dispositivos o piezas que correspondan a:

0.7) Sistemas de tratamiento y/o disposición de residuos industriales líquidos, que cumplan al menos alguna de las siguientes condiciones:

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0.7.4) Traten efluentes con una carga contaminante media diaria igual o superior al equivalente a las aguas servidas de una población de cien (100) personas, en uno o más de los parámetros señalados en la respectiva norma de descargas de residuos líquidos ”.

Por tanto, ingresa al SEIA, por corresponder a un sistema de tratamiento que supera la carga contaminante media diaria en relación al equivalente de aguas servidas de una población de cien habitantes.

Tipología Secundaria: De acuerdo al artículo 10 literal 1) de la Ley 19.300 y al artículo 3 del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, el proyecto en evaluación debe ingresar al SEIA según lo señalado en la letra: “/) Agroindustrias, mataderos, planteles y establos de crianza, lechería y engorda de animales, de dimensiones industriales. Se entenderá que estos proyectos o actividades son de dimensiones industriales cuando se trate de:

1.1. Agroindustrias donde se realicen labores u operaciones de limpieza, clasificación de productos según tamaño y calidad, tratamiento de deshidratación, congelamiento, empacamiento, transformación biológica, física o química de productos agrícolas, y que tengan capacidad para generar una cantidad total de residuos sólidos igual o superior a ocho toneladas por día (8 t/día) en algún día de la fase de operación del proyecto; o agroindustrias que reúnan los requisitos señalados en los literales h.2. o k.1., según corresponda, ambos del presente artículo. ”

Vida útil.

La vida útil del proyecto es indefinida, pues no se contempla de momento fase de cierre.

Monto de inversión

El monto de la inversión declarado por el Titular, es de US$ 11.000.000.

Gestión, acto o faena mínima que da cuenta del inicio de la ejecución.

La actividad con que se dé inicio a esta fase corresponderá al despeje de terreno

Proyecto se desarrolla por etapas.

Si No | Capítulo XII del ICE.

[Xx]

Proyecto modifica un proyecto o actividad.

Si No |El proyecto corresponde a una modificación al denominado “Sistema de Tratamiento de Residuos

Industriales líquidos de la Villa Concha y Toro”, calificado ambientalmente favorable mediante la RCA N? 82/98 de la COREMA de la VII región del XX] Maule.

Capítulo I del ICE, acápite 1.8. Capítulo IV del ICE, acápite 4.1.1.

Proyecto modifica otra(s) RCA.

Si No | El proyecto contempla introducir cambios a la RCA

N? 82/98 de la COREMA de la VII región del Maule,

relativas a:

e Ampliar la bodega de vinos, aumentado la capacidad de almacenamiento en 17,5 millones de litros.

e Se adicionan dos tranques de acumulación. Cabe señalar, que dichas modificaciones fueron informadas a la Autoridad Ambiental, la primera en octubre del año 2006 a través de la carta “Mejoras a Planta de Tratamiento Bodega Lontué” y la segunda en carta de pertinencia ingresada en noviembre del año 2011.

[Xx]

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e Ampliar el Sistema de Tratamiento de RILes, a través de la instalación de biorreactor de membrana (MBR). Este nuevo sistema tendrá una capacidad máxima de tratamiento de 1.400 m'/día.

e Los residuos industriales líquidos (RILes) ya tratados se descargan en Estero Seco, sin cambios a lo que se encuentra aprobado ambientalmente.

e El lodo generado en la planta se acopia en contenedor certificado de 10 m', el cual será retirado, transportado y dispuesto en un lugar autorizado por la Autoridad Sanitaria.

Capítulo I del ICE, acápite 1.8. Capítulo IV del ICE, acápite 4.1.1.

4.2. UBICACIÓN DEL PROYECTO

División político- administrativa.

El proyecto se ubica en la Comuna de Molina, Provincia de Curicó, Región del Maule.

Descripción de la localización

Ubicado en la bodega de vino Lontué, específicamente en el Fundo San Ignacio S/N. El acceso principal a la bodega es por camino vecinal que corre de norte a sur a la línea de Ferrocarril.

Superficie

Las superficies asociadas al proyecto, son las siguientes:

Tabla 1: Superficies Usos

Superficie m 140.000 28.838 7.172 2.695

Terreno Construido Proyectado Galpón Proyectado Patio

Fuente: Capítulo 1.3.1 de la DIA.

Coordenadas UTM en Datum WGS84

Las coordenadas de las obras y partes del proyecto se detallan en la siguiente tabla:

Tabla 3. Las coordenadas del proyecto. Instalación Este 292.928 292.790 Fuente: Tabla 1-3 de la DIA.

Norte 6.117.562 6.117.742

Bodega PT RILes

El proyecto se encuentra inserto en un polígono presentado en la figura 1-2 de la DIA, que se define por las siguientes coordenadas.

Tabla 2. Las coordenadas del polígono de emplazamiento del proyecto.

Vértice Coordenada UTM Este | Coordenada UTM Norte A 292.962,41 6.117.408,68 B 293.024,62 6.117.450,77 C 293.099,89 6.117.564,62 D 292.859,78 6.117.727,80 E 292.896,40 6.117.783,38 F 292.777,11 6.117.867,65 G 292.632,00 6.117.635,00

Fuente: Tabla 1-4 de la DIA.

Caminos de acceso

La Bodega de vino Lontué cuenta con un único acceso de entrada y de salida vehicular, que corresponde a la intersección de las calles, 7 de abril y la ruta K-145.

Referencia al

• Acápite 1.3 del Capítulo I de la DIA.

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expediente de evaluación de los mapas, georreferenciación e información complementaria sobre la localización de sus partes, obras y acciones

Anexo 3 de la DIA. Anexo 4 del Adenda.

4,3. PARTES, OBRAS Y ACCIONES QUE COMPONEN EL PROYECTO.

Actividades Existentes

El sistema de tratamiento de RILes, se inicia con un separador de sólidos gruesos de tornillo. Los líquidos van a un pozo de acumulación, de ahí pasan a 2 filtros lamelares (2 cuerpos). El sólido se lleva al filtro prensa (la mayoría del sólido es suelo filtrante) y el líquido va al filtro parabólico para después pasar al estanque ecualizador en donde se airea permanentemente y de ser necesario se regula el pH. Luego del estanque ecualizador, pasa a otro filtro parabólico y luego pasa al tranque de acumulación, luego al reactor biológico (3 de 5.000 m? cada uno), para terminar en un pozo sedimentador. La planta de lodos activados tiene 5 aireadores superficiales. Los residuos industriales líquidos ya tratados se descargan en Estero Seco. Los lodos ya estabilizados y compactados se incorporan semanalmente en terreno.

El proyecto aprobado es para una capacidad máxima de tratamiento de 1.080 m'/día.

Producción de 50 millones de litros de vino al año.

Los escobajos productos de la separación de los granos de uvas del racimo son incorporados en el terreno.

Ampliaciones Proyectadas

Se ampliará la bodega de vinos aumentado la capacidad de almacenamiento en 17,5 millones de litros.

En la actualidad existen dos tranques de acumulación.

La ampliación del Sistema de Tratamiento de RILes consiste en implementar un biorreactor de membrana (MBR), tecnología ampliamente utilizada en el mundo, y que permite aumentar capacidades de tratamiento sin modificaciones mayores en las obras existentes. Este nuevo sistema tendrá una capacidad máxima de tratamiento de 1.400 m'/día.

El lodo generado en la planta se acopia en contenedor certificado de 10 m', el cual es retirado de manera periódica por empresa de transporte autorizado y dispuesto en un lugar autorizado por la Autoridad Sanitaria.

4.3.1. FASE DE CONSTRUCCIÓN.

Ampliación bodega de fermentación y guarda vino blanco

La ampliación de la bodega de fermentación y guarda de vino consiste en la construcción de una nueva edificación, contigua a una existente que actualmente alberga estanques de vino.

Esta ampliación corresponde a una bodega de fermentación y guarda de 7.172 m? de superficie, la bodega estará compuesta por:

Guarda: 30 estanques de hormigón armado de 200.000 litros cada uno. Fermentación: 52 estanques de acero inoxidable de 75.000 litros cada uno, y 72 estanques de acero inoxidable de 100.000 litros cada uno.

La materialidad del galpón corresponde a una estructura soportante y de techumbre en acero, revestida en plancha con aislación tanto en cubierta como en sus paramentos laterales. Dicho galpón metálico, tendrá una superficie de

7.

172 m.

Para lo anterior, se contempla realizar las siguientes actividades:

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a) Mejoramiento de terreno.

b) Fundaciones de cubas de hormigón armado de 200.000 litros y bancadas de hormigón armado.

c) Radieres de hormigón con malla Acma en su interior.

d) Zócalo perimetral en hormigón armado.

e) Pilares con cadena de hormigón armado entre cada cuba de hormigón.

f) Muros de albañilería estucada.

g) Estructura del galpón.

h) Revestimientos.

1) Portones y puertas.

3) Canaletas.

k) Pinturas.

D) Bajadas y canales de aguas lluvias.

m) Marquesina.

Ampliación del Sistema de Tratamiento de RILes

Se realizará un aumentó en la capacidad del sistema de tratamiento, que alcanza a un 60%, por tanto, el aumento de los afluentes, tanto en carga como en caudal, es de 5.000 kg/día y 1400 m'/día respectivamente.

Para lo anterior, se instalará un biorreactor de membrana (MBR), que permite aumentar capacidades de tratamiento sin modificaciones mayores en las obras existentes. Al respecto, es necesario, cambiar los siguientes equipos y/o procesos:

a) El sistema de aireación al interior del tranque de acumulación que consiste actualmente en 5 aireadores superficiales, se reemplazará por un sistema de aire tipo Biolac, el que proporcionará aire en forma de burbuja fina a través de mangas superficiales y alimentadas por 3 sopladores.

b) Se cambiará el proceso de separación de lodo biológico. Actualmente el licor de mezcla proveniente del reactor biológico es enviado a un clarificador secundario, lugar en el que el lodo biológico es separado por medio de sedimentación del agua tratada. Se proyecta que el licor de mezcla proveniente del reactor biológico sea enviado a un sistema de separación solido líquido que consistirá en membranas de micro filtración. El sistema consiste en 6 membranas Kubota, en 2 trenes separados. El sistema de membranas será instalado en un estanque de concreto en el área donde se encuentra el clarificador secundario.

Modificación de cauce canal Las Pitas

Se modificará un cauce artificial, debido a la ampliación propuesta en el proyecto. Se realizará un cambio en el trazado del canal artificial llamado “Las Pitas” y que pertenece a la Comunidad de aguas San Ignacio arriba.

El proyecto consiste en modificar un tramo del cauce del canal artificial llamado “Las Pitas”, ya que sobre una sección de él se pretende construir la ampliación de la bodega de vinos Lontue, tal como se detalla en la figura 1 del Adenda. El uso principal de este canal es para riego, cabe señalar que la planta de envasado Lontue, no utiliza sus aguas.

El canal proyectado (nuevo emplazamiento), desde el punto de inicio (cota sello 247.17) hasta el punto de intersección con el canal existente (cota sello 245,20) tiene una longitud de proyecto de 649,7 metros lineales y una pendiente longitudinal proyectada de 0,30 %.

Los detalles de las obras a realizar se encuentran descritos en el Anexo 1 del Adenda.

Las obras a ejecutar son las siguientes:

e Ejecución de escarpe: Se refiere a la extracción de la capa vegetal donde

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se emplazará la base del nuevo trazado de Canal en las zonas de fundación de terraplenes, cuya superficie y volumen se encuentran definidos en el Plano Topográfico de Proyecto diseñado. Este escarpe se define en un espesor de 0,30 m. y será modificado previo al análisis de suelo en dicho emplazamiento.

• Ejecución de corte: Se refiere a la construcción de una excavación que va generalmente en el Eje del Canal Proyectado y para este estudio tiene un perfil tipo de una base de 1,5 metros y una altura de 1,0 metros y un talud de 45 grados. Las superficies, características y volumen se encuentran definidos en el Plano Topográfico de proyecto diseñado.

Terraplenes: Esta partida se refiere a todos los rellenos que comenzarán para darle la cabida al perfil tipo de proyecto el cual tendrá un tratamiento especial de construcción, rellenándose en capas de 0,20 metros y cuidando que los Taludes queden con la inclinación uniforme (la indicada en los Planos) y deberán ser prolijamente terminados, libres de protuberancias y depresiones, ajustándose estrictamente al Perfil Tipo indicado en el plano de proyecto.

La superficie y volumen de los rellenos se encuentran definidos en el plano topográfico de proyecto diseñado. Todos los rellenos deberán ejecutarse con materiales que indique el Estudio de Mecánica de Suelos.

Provisión de Suministros Básicos

a) Abastecimiento de energía.

La energía eléctrica requerida para la fase de construcción se obtendrá del sistema eléctrico existente en el predio y se utilizará un grupo electrógeno (100 KVA) de respaldo para aquellas actividades de la fase de construcción que la necesiten.

La bodega de vino Lontué cuenta con los servicios de electricidad que proporciona la empresa concesionaria del servicio, en este caso, CGE Distribución.

b) Abastecimiento de agua.

Se requerirá de agua potable, de uso doméstico. Para el consumo de los trabajadores, se dispondrá de agua potable, según lo establece el D.S. N? 594/99 del Minsal, considerando 100 litro/persona/día.

En relación al agua potable de la bodega de vino Lontué, se extrae agua desde pozo profundo (Resolución exenta de aprovechamiento de agua N? 69/1997, adjunto en Anexo 2 de la DIA y luego se potabiliza en una planta que se encuentra al interior del predio (Resolución exenta de planta de agua potable particular N* 94/2004, adjunto en Anexo 2 de la DIA).

c) Servicios higiénicos.

Se tendrán baños químicos donde se calcula un consumo mínimo para los ítems de baños, lavaderos y duchas de 100 litro/persona/día con un retorno del 80%, los que serán dispuestos y retirados por empresa externa acreditada según los registros del MINSAL.

d) Servicio de alimentación. Debido a la cercanía con centros poblados, los trabajadores llegarán por sus medios al lugar de trabajo. La alimentación se otorgará en los comedores existentes para personal externo a la empresa. Se le exigirá al contratista

resolución de empresa que proveerá alimentación a los trabajadores.

e) Transporte de personal a faenas.

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Debido a la cercanía con centros poblados, los trabajadores llegarán por sus medios al lugar de trabajo. La alimentación se otorgará en los comedores existentes para personal externo a la empresa. Se le exigirá al contratista resolución de empresa que proveerá alimentación a los trabajadores.

f) Suministro de áridos.

El consumo de combustibles se debe fundamentalmente al funcionamiento de maquinaria y camiones, cuyo abastecimiento se realizará en un lugar autorizado, fuera de las instalaciones de Bodega Lontué, por lo que no se requerirá de la instalación ni aprobación de estanques en el área del proyecto para tales fines.

Será responsabilidad del contratista proveer del combustible necesario para la correcta operación de la maquinaria y equipos necesarios para la materialización de las obras de construcción.

Extracción, explotación O utilización de

recursos naturales renovables para la Fase de Construcción

Las faenas de construcción no intervendrán ningún recurso natural renovable, ya que los sectores donde se realizarán las modificaciones y nuevas construcciones proyectadas se encuentran intervenidos con anterioridad con otras instalaciones y construcciones

Emisiones y efluentes

Las emisiones atmosféricas generadas durante la fase de construcción serán de carácter transitorias propias de la actividad constructiva, correspondiente principalmente a material particulado MPiy y gases de combustión. A continuación se detallan las emisiones del proyecto durante la fase de construcción:

Tabla 3. Emisiones proyecto fase de construcción.

Contaminante Construcción (ton/año) [e/0) 0,27 HC 0,10 NOx 0,92 SOx - MPyo 0,79 MP»s 0,20

Fuente: tabla 5 del Adenda.

El detalle del cálculo de las emisiones atmosféricas, se presentan en el Anexo 3 del Adenda, donde se actualizó el estudio, debido a que se modificó en la fase de construcción, las emisiones atmosféricas indirectas y directas, incorporando el tránsito de vehículos pesados por caminos pavimentados, por transporte de residuos de escarpe y excavación, ya que, éstos residuo no serán dispuestos al interior del Fundo San Ignacio, si no que serán llevados a sitio de disposición final que cuenta con autorización.

En términos de emisiones acústicas, durante esta fase, para las obras de excavación y pavimento en los receptores 1, 3 y 4; se instalará un cierre perimetral del área de trabajo durante las etapas de excavación y pavimentos con una barrera de densidad superior a 660 kg/m?, con una altura mínima de 3,6 metros.

Por tanto, con las medidas de control implementadas se da cumplimiento a la respectiva norma de emisión de ruido (D. S. N* 38/11 del MMA). El detalle del cálculo respecto a las emisiones acústicas se presenta en el Anexo 8 de la DIA y complementado en el Anexo 3 del Adenda.

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En términos de residuos, durante la fase de construcción, no se generaran efluentes, ya que los residuos líquidos que se generarán, están asociados a la producción de aguas servidas correspondientes al uso de los servicios higiénicos, los que serán dispuestos tal como funciona en la actualidad, el proyecto cuenta con factibilidad de alcantarillado, emitida por la empresa concesionario del servicio, en este caso, Aguas Nueva Sur.

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Los residuos generados en esta fase son los que se presentan en la siguiente tabla:

Tabla 4. Residuos Construcción.

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residuos, hasta | capacidad | este tipo de | transporte | autorizació retiro por | del residuos, el | con n sanitaria camión que | contened | que se | alguna vigente cuente con los | or. ubicará en|empresa | emitida por permisos y sitio certificada | la Seremi certificaciones habilitado , de Salud que para el respectiva. correspondan almacenamie nto de estos residuos que cuenta con autorización (resolución N”2130/2005) Se almacenará en un Serán contenedor transportad El retiro | metálico con | Ruta no|os por se tapa para uso | definida, | camiones efectuará | exclusivo de | dado que | autorizados Es una vez|este tipo de|aún no|, hasta sitio Envases de PEE completa | residuos, — el | existe de RESPE pintura, 0.6 m/3 ES do el 90% que se | contrato | disposición envases de | > A de la | ubicará en| de final que L solvente, meses | e0n cias Pa capacidad | sitio transporte | cuente con trapos. de ino dE del habilitado con autorizació A Pp contened | para el | alguna n sanitaria residuos: or, o | almacenamie | empresa | vigente cada 6|nto de estos | certificada | emitida por meses. residuos que |. la Seremi cuenta con de Salud autorización respectiva. (resolución N"1051/2008) Referencia al ICE para MAYOreS | Capítulo IV del ICE.

detalles sobre esta fase.

4.3.2. FASE DE OPERACIÓN.

Proceso Productivo de bodega y planta de envasado

El funcionamiento de la bodega y planta de envasado Lontué, se divide en 3 áreas principales: Blend, Genéricos, Operaciones.

En el área Blend, corresponde al área de elaboración de vinos blancos comienza con la recepción de uva, para que luego el mosto sea depositado en estanques para su fermentación. Posteriormente los vinos se guardan por un tiempo. Los vinos son tratados, filtrados, despachados a granel o envasados en tetra pack.

En el área Genéricos sólo se reciben vinos (tanto tintos como blancos) que luego serán tratados para su clarificación y filtración para ser entregados en camiones estanques de acero inoxidable a las plantas de envasado en Chile, en flexitank hacia el extranjero o entregados directamente al área de producción tetra para su envasado. En el área de operaciones, la planta productiva envasa productos de Cartón Tetra Pack y Bidón Pet. La producción es continua todo el año. La planta cuenta con 4 Líneas de envasado, para la producción de los distintos formatos.

La ampliación permite una capacidad de 17,5 millones de litros, alcanzando una nueva capacidad de almacenamiento de vino total de 87,5 millones de litros.

Operación Planta de Tratamiento de RILes

Los RILes que se generan actualmente en el proyecto corresponden a líquidos provenientes a aguas de lavados de cubas, vasijas, equipos y pisos.

El aumento de los afluentes (debido al aumento de la producción de vinos), tanto en carga como en caudal, será de 5000 kg/día y 1400 m'/día respectivamente. Es por eso que se realizará una modificación al sistema de tratamiento actual que permite aumentar su capacidad en un 60%.

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En el proyecto presentado, al aumentar la capacidad de procesamiento durante el periodo de vendimia, se estima que el caudal de generación de RILes máximo aumenta desde 800 m'/día hasta un valor de 1.400 m*/día. Dado esto, y considerando que no se realizarán modificaciones en los tranques de acumulación, el tiempo de residencia hidráulico disminuye de 8,75 días a 5 días.

cálculo del TRH actual es el siguiente:

7000 m3 ) TRH= ———- = 8,75 días

3 80" aia

El cálculo del TRH proyectado es el siguiente:

El nuevo sistema consiste en un biorreactor de membrana (MBR), que básicamente realiza el proceso de separación sólido líquido por medio de membranas de micro o ultra filtración.

Para mantener la actividad biológica en el reactor, es necesario que el suministro de oxígeno sea eficiente. Es por esto, que se contempla el cambio en el sistema de aireación del reactor, el que actualmente es por medio de aireadores superficiales, a un sistema tipo Biolac, mediante el cual el aire es suministrado en burbuja fina.

Las principales diferencias entre el sistema de tratamiento actual y el proyectado, radican en la etapa de remoción de materia orgánica por medio del tratamiento biológico, ya que el aumento de la capacidad de aireación permite depurar una carga mayor a la actual. Esto además se ve soportado por el sistema de remoción de sólidos, ya que las membranas de micro filtración permiten que el lodo activo opere a concentraciones de biomasa superiores a los 10 g/l, mientras que en la actualidad la concentración máxima de operación es de 4.500 mg/l.

El punto de descarga del RIL se mantendrá en el mismo lugar ya aprobado que corresponde al Estero Seco.

Los valores de descarga del efluente tratado cumplirán con lo señalado en resolución de programa de monitoreo de la Superintendencia Servicios Sanitarios (SISS) mediante la Resolución N 3231/06 y la Resolución N 275/07.

Plan de Monitoreo y Autocontrol

Para el correcto control del funcionamiento del sistema de tratamiento de RILes, existe implementado un plan de monitoreo y autocontrol de las características físico-químicas del efluente. El cual debe dar cumplimiento a las exigencias de monitoreo establecidas en la Tabla N? 2 el D.S. N 90/2000 del MINSEGPRES, “Norma de Emisión de Descarga de Residuos Líquidos a Aguas Marinas y Cuerpos de Agua Superficiales”, además de lo indicado en la resolución de programa de monitoreo N? 3231/06 y la resolución N 275/07 de la SISS, dichas Resoluciones se adjuntan en el Anexo 2 de la DIA.

Por lo tanto, en Anexo 2 del Adenda, se adjunta una caracterización completa del RIL, donde se incluyen todos los parámetros mencionados en la Tabla N 2 del D.S. N 90/2000, realizada en Julio del año 2015.

El proponente deberá realizar un plan de monitoreo y autocontrol del sistema

RCA N? 41 “Proyecto de Mejoramiento y Ampliación Bodega, Planta y Sistema de Tratamiento de RILES, Lontué.”. PIJ

de tratamiento de RILes, el muestreo del cuerpo receptor en dos puntos, uno 100 metros antes y el otro 100 metros después del punto de descarga. Esto con el fin de evaluar la calidad del agua del cuerpo receptor, el resultado de dichos monitoreos, serán presentados a la Superintendencia del Medio Ambiente mediante un informe anual con los resultados y análisis.

Los parámetros que serán monitoreados serán los siguientes:

Tabla 5. Parámetros a monitorear en cuerpo receptor.

Parámetro Unidad DQO Mg/L Temperatura *C Caudal m'/día Sólidos Suspendidos Totales mg/L DBO; mg/L Fósforo mg/L Nitrógeno Total Kjeldahl mg/L

Fuente: Tabla 7 del Adenda.

La frecuencia de análisis será bianual. Un muestreo se realizará en época de verano (enero) y otro en época de vendimia (abril).

Tabla 6. Comparación muestreo cuerpo receptor y RIL descargado.

Muestreo Muestreo Cuerpo Cuerpo Receptor | Receptor 16/09/2015 RIL descargado 27/08/2015 Unid 100m | 100m 100 m 100 m Parámetro ad antes | despué | antes de después de Ss descarga | descarga | 03/08/2 | 15/09/2 descar | descar | PT RILes | PT RILes 015 015 gaPT | gaPT RiLes | RILes DQO Mg/L |