Modificación Planta de Tratamiento de RILES y Ampliación Planta de Producción Catemito

REPÚBLICA DE CHILE COMISIÓN DE EVALUACIÓN REGIÓN METROPOLITANA DE SANTIAGO

Califica Ambientalmente el proyecto "Modificación Planta de Tratamiento de RlLes y Ampliación Planta de Producción Catemito"

Resolución Exenta N* 086/2017

Santiago, 15 de febrero de 2017 VISTOS:

1. La Declaración de Impacto Ambiental (DIA), su Adenda de fecha 23 de octubre de 2015 y su Adenda Complementaria de fecha 6 de enero de 2017, del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito”, presentado por PREMIUM S.A., con fecha 18 de marzo de 2015.

2?. Los pronunciamientos y observaciones de los órganos de la administración del Estado que, sobre la base de sus facultades legales y atribuciones, participaron en la evaluación de la DIA, y que se detallan en el Capítulo II del Informe Consolidado de Evaluación (ICE) de la DIA del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito”.

3%. El Acta N 3 de la Sesión N%09/2015 de fecha 02 de abril de 2015 citada mediante Oficio Ordinario N*0424 de fecha 24 de marzo de 2015 y Acta N? 5 de la sesión N“2/2017 de fecha 26 de enero de 2017, citada mediante Oficio Ordinario N%0134 de fecha 20 de enero de 2017, ambas del Comité Técnico de la Región de Metropolitana de Santiago.

4”. El ICE de la DIA del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” de fecha 06 de febrero de 2017.

5%. El acuerdo de la sesión de la Comisión de Evaluación de la Región Metropolitana, de fecha 14 de febrero de 2017.

6”. Los demás antecedentes que constan en el expediente de evaluación de impacto ambiental de la DIA del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito.”

7”. Lo dispuesto en la Ley N 19.300, Sobre Bases Generales del Medio Ambiente; el D.S. N 40, de 2012, del Ministerio del Medio Ambiente, Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (Reglamento del SEIA); la Ley N 19.880, que Establece Bases de los Procedimientos Administrativos que Rigen los Actos de los Órganos de la Administración del Estado; la Ley N? 18.575, Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado; en el Decreto N 164, de fecha 01 de febrero de 2017 del Ministerio del Interior y Seguridad Pública; en la Resolución Afecta N? 59 de fecha 02 de febrero de 2015, de la Dirección Ejecutiva del Servicio de Evaluación Ambiental; y en la Resolución N* 1.600 de 2008, de la Contraloría General de la República, que Fija Normas sobre Exención del Trámite de Toma de Razón.

CONSIDERANDO:

1%. Que, PREMIUM S.A. (en adelante, el Titular), ha sometido al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA) la DIA del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” (en adelante, el Proyecto).

Los antecedentes del Titular son los siguientes:

Tabla 1.1 Antecedentes del Titular Nombre o razón social Premium S.A. Rut 79.635.190-K Domicilio Camino interior a Catemito 1760, Lote D, Chacra

1

138 21138

Edelweiss, San Bernardo, Santiago, Región

Metropolitana.

Teléfono — 28580207

Nombre(s) del/los representante(s) | Fredy Bronstein

legal(es)

Rut del/los representante(s) legal(es) 9.270.882-9

Domicilio del/los representante(s) | Camino interior a Catemito 1760, Lote D, Chacra

legal(es) Edelweiss, San Bernardo, Santiago, Región Metropolitana.

Correo electrónico del titular o fbronsteinApremiumnutregg.cl representante(s) legal(es)

2%. Que, conforme se indica en el ICE de fecha 06 de febrero de 2017, el Servicio de Evaluación Ambiental de la Región Metropolitana de Santiago, ha recomendado aprobar el Proyecto, considerando que:

• Cumple con la normativa de carácter ambiental aplicable;

e Cumple con los requisitos contenidos en los Permisos Ambientales Sectoriales Mixtos señalados en los artículos 138, 139, 140, 142 y 156, D.S. N40/2012 y el pronunciamiento del artículo 161 del D.S. N40/2012; y;

• No genera los efectos características o circunstancias del artículo 11 de la Ley 19.300, que dan origen a la necesidad de elaborar un Estudio de Impacto Ambiental.

3”. Que, en sesión de fecha 14 de febrero de 2017, la Comisión de Evaluación de la Región Metropolitana de Santiago, acordó calificar favorablemente el proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito”, aprobando íntegramente el contenido del ICE de fecha 06 de febrero de 2017, el que forma parte integrante de la presente Resolución. Por lo tanto, conforme a lo indicado en el artículo 60 inciso segundo del Reglamento del SEIA, se excluyen de la presente Resolución las consideraciones técnicas en que se fundamenta.

1. Que, según lo señalado en la DIA y sus anexos, en su Adenda, y en su Adenda Complementaria, los cuales forman parte integrante de la presente Resolución, la descripción del Proyecto es la que a continuación se indica:

4.1. ANTECEDENTES GENERALES

El proyecto contempla la remodelación de parte de las edificaciones actuales de la Planta Catemito y la ampliación de la misma, de manera de contar con la infraestructura necesaria y adecuada para recibir las instalaciones productivas que provienen del cese de las operaciones de la Planta Cerrillos. Dada la unificación de Plantas productivas Cerrillos y Catemito, se incrementa la producción en esta última al centralizar las operaciones de Premium S.A, por lo que se contempla la modificación de la planta de tratamiento existente en Catemito, aprobada mediante RCA Objetivo general N*295/2006. La modificación contempla la construcción de una nueva planta ubicada cercana al límite noreste del terreno, la que incluirá un estanque de acumulación de 700 m' y estará capacitada para tratar los RILes provenientes de las instalaciones existentes y de la ampliación, para luego ser dispuestos para riego.

En el Anexo N4 de la Adenda, se adjunta el Certificado de Informaciones Previas N 897 de fecha 30/06/2015 emitido por la DOM de la 1. Municipalidad de San Bernardo.

Tipología principal: De acuerdo al artículo 10 de la Ley 19.300 y al Tipología principal, así | artículo 3 del Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto como las aplicables a | Ambiental, el proyecto ingresa al SEIA según lo señalado en la letra:

sus partes, Obras O acciones “o) Proyectos de saneamiento ambiental, tales como sistemas de alcantarillado y agua potable, plantas de tratamiento de agua o de

2

residuos sólidos de origen domiciliario, rellenos sanitarios, emisarios submarinos, sistemas de tratamiento y disposición de residuos industriales líquidos o sólidos. ”

“o.7. Sistemas de tratamiento y/o disposición de residuos industriales líquidos, que cumplan al menos con: ...”.

“0.7.2 Que sus efluentes se usen para el riego, infiltración, aspersión y humectación de terrenos o caminos; ...”

Tipología Secundaria:

“I) Agroindustrias, mataderos, planteles y establos de crianza, lechería y engorda de animales, de dimensiones industriales. Se entenderá que estos proyectos o actividades son de dimensiones industriales cuando se trate de:

1.1 Agroindustrias donde se realicen labores u operaciones de limpieza, clasificación de productos según tamaño y calidad, tratamiento de deshidratación, ...; o agroindustrias que reúnan los requisitos señalados en los literales h.2. o k.1., según corresponda, ambos del presente artículo”.

“k.1. Instalaciones fabriles cuya potencia instalada sea igual o superior a dos mil kilovoltios-ampere (2.000 KVA), determinada por la suma de las capacidades de los transformadores de un establecimiento industrial... ”.

En este caso, se realizará una modificación de la planta de tratamiento actual aprobada mediante RCA N*296/2006, de manera de tratar los RILes que se generen de la unificación de plantas productivas Catemito y Cerrillos. La modificación consiste en la construcción de una nueva planta de tratamiento con mayor capacidad y las aguas tratadas serán utilizadas para riego.

Además, la suma de los distintos tipos de energía de la planta productiva (actual y proyectada) corresponde a un total de 2.900 KVA aproximadamente (mayores detalles en Anexo 3 de la DIA).

Vida útil

Bajo las condiciones normales y adecuadas de mantención, operación y reposición, la vida útil del proyecto es de carácter indefinido.

Monto de inversión

US$ 2.500.000.-

Gestión, acto o faena mínima que da cuenta

El hito que da inicio será la evacuación del edificio que actualmente se utiliza como bodega y sede de producción, específicamente sacando todos

del inicio de la|los equipos y materiales que allí se encuentren, de manera de iniciar ejecución posteriormente la remodelación de dicho edificio. Proyecto o actividad se | Si | No desarrolla por etapas Pp p' Xx]

Si | No | El proyecto corresponde a una modificación, puesto que se ampliará y mejorará una planta de producción ya existente para llevar a cabo procesos agroindustriales de productos frescos, de manera de poder albergar las operaciones que posee la empresa en la Planta de Cerrillos, fusionándose así las dos plantas.

Proyecto o actividad

modifica un Proyecto ] . .

o actividad siete [Xx] La Planta Catemito posee en la actualidad un sistema de tratamiento de RILes que cuenta con una Resolución de Calificación Ambiental (RCA N*295/2006) favorable, la que será objeto de modificación para poder mejorar las condiciones del tratamiento de los RILes que generará la planta de producción actual y su ampliación.

Proyecto modifica | Si | No

otra(s) RCA [sólo en Tabla 4.3 de la presente Resolución.

caso de que el (X]

Proyecto sí modifique un Proyecto o actividad]

4.2 UBICACIÓN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD

División político-administrativa

El proyecto se localizará en la Región Metropolitana de Santiago, en la Provincia de Maipo, Comuna de San Bernardo, específicamente en Camino Catemito 1760, Lote "D", Chacra Edelweiss.

En el Anexo 1 de la Adenda, se presenta un plano en formato KMZ del polígono del proyecto y sus partes y obras.

Justificación de la localización

La Planta Catemito, que se encuentra identificado bajo el ROL SIT N*4590-17 de la Población Chacra Edelweiss; y calificado por el Plan Regulador Metropolitano de Santiago como Zona de Interés Agropecuario Exclusivo, permitiéndose el desarrollo de actividades agropecuarias y agroindustrias que procesen productos frescos, previo informe favorable de los organismos, instituciones y servicios que corresponda. Se permite la vivienda del propietario y del cuidador.

En el Anexo 4 de la Adenda se adjunta el Certificado de Informaciones Previas N* 897 de fecha 30/06/2015 emitido por la DOM de I. Municipalidad de San Bernardo.

Superficie

La superficie del terreno comprende aproximadamente 6,9 há, de las que 1.488 m? corresponden a superficie construida existente y 6.417,3 m? a jardines. El proyecto contempla la ampliación de la planta en aproximadamente 1.531 m?, alcanzando finalmente un total de 3.020 m? construidos. Cabe mencionar que los RILes tratados serán utilizados para riego de

campo de alfalfa y mixto de 4 há dentro del predio.

En la tabla 1-4 de la DIA, se detallan las superficies del proyecto.

Coordenadas UTM en Datum WGS84

A continuación, se entregan las coordenadas del polígono del proyecto.

Tabla 4.2.1: Vértices del polígono del proyecto.

Coordenadas UTM WGS 84, H19 Vértices

Este Norte A 338.779 6.280.213 B 339.071 6.280.297 € 339.095 6.280.267 D 339.167 6.280.236 E 339.227 6.280.157 F 338.826 6.280.045

Fuente: Tabla 1-3 de la DIA.

Caminos de acceso

Se accede al predio en dirección sur por la Ruta 5 hasta la salida de la autopista identificada como Catemito, se vira hacia el oeste en el Camino a Catemito y luego de 1.300 m aproximadamente, se vira al norte en pasaje de la Chacra Edelweiss (pasaje privado), donde luego de 500 m se ubica el lote D (figura 1-5 de la DIA).

Referencia al expediente de

evaluación de los mapas, georreferenciación e información complementaria

sobre la localización de sus partes, obras y acciones

Georreferenciación del proyecto, tabla 1-3 de la DIA. Planos en Anexo 9 de la DIA:

e Bodega de químicos Planta de RILes.

e Emplazamiento.

e Planta general, cubierta, cortes.

e Proyecto de RILes

Planos Anexo 5 de la Adenda: e Caseta de contenedores. e Bodega de químicos, planta y escantillón. e de plantas, corte y elevación; planos de detalle (bodega RIS, RESPEL, insumos y baterías), Anexo 4 de la DIA. e Planta general. Anexo 1 de la Adenda: e Plano en formato KMZ de partes y obras del proyecto e identificación de sectores residenciales.

4.3 MODIFICACIÓN DE PROYECTO

Considerandos RCA N? 295/2006

Modificaciones a los siguientes considerandos de la RCA

Considerando 3.

Que, según los antecedentes declarados en la Declaración de Impacto Ambiental, el Proyecto “Manejo de RILes de la Industria Nutregg S.A.”, consiste en una modificación a la planta de tratamiento de RlLes del tipo Físico- Química que cuenta actualmente.

La alternativa de manejo de los residuos industriales líquidos de la planta procesadora de huevos, contempla un tratamiento del tipo mixto (primera etapa con inoculación de bacterias con aireación y una segunda etapa de sedimentación con poliamida) para un caudal a tratar de 18 m'/día aproximadamente y reutilización del agua residual como complemento del riego de más de 3,5 há, plantadas con alfalfa y/o cultivos variables que permitirán el aprovechamiento de la tierra dentro del predio.

El sistema de Tratamiento de RiLes propuesto es una secuencia de procesos y operaciones unitarias, seleccionadas con el fin de remover los principales contaminantes asociados a los RILes unificados de las plantas de proceso. Las unidades a considerar son:

e Cámara de rejas, unidad de separación de sólidos gruesos, malla de acero de % de paso.

• Ecualización homogenización, mediante una cámara de hormigón de 40 m* de capacidad de operación, 50 m' capacidad nominal y sobre 50% de tiempo de retención hidráulico (TRH). Dimensiones de 4,1x4,1x3 metros. Tratamiento físico-químico:

• Reactor de mezcla con ajuste de pH y adición de coagulante.

• Sistema de Flotación por aire disuelto, DAF.

e Tratamiento biológico para abatimiento de carga orgánica y nitrógeno: sistema de pulimiento final, con un reactor biológico en condición de lodos activos, con etapas de nitrificación y desnitrificación (Planta compacta).

• 2 sedimentadores secundarios con recirculación de lodos activos de 10 m' de capacidad cada uno.

• Etapa de digestión de lodos de 12 m', con aireación.

• Medidor de oxígeno disuelto con sensor.

• Descarga y direccionamiento del clarificado a tranque de acumulación, será construido en talud de 20x20x2,5 metros, revestido e impermeabilizado con geotextil de 285 g/cm? y HDPE de 1,5 mm.

Considerando 3.2. Superficie del Proyecto.

La superficie del terreno del proyecto alcanzaría a un total de 68,5 ha. Mientras que la superficie para la planta de RiLes es de aproximadamente 142,25 m? considerando el tranque de acumulación.

La superficie del terreno alcanza un total de 6,9 há. Mientras que la superficie para la planta de RIiLes es de aproximadamente 200 m?,

Considerando 3.3. Descripción del Proyecto.

La alternativa de manejo de los residuos líquidos de la empresa contempla un acondicionamiento del agua residual para poder ser utilizada como complemento del riego de cerca de 3,5 há de cultivos de alfalfa o variables. El acondicionamiento del agua residual comprende un sistema de pretratamiento, seguido de un tratamiento biológico (con bacterias), y finalmente de una separación fisicoquímica. Los lodos generados en esta etapa serán retirados por una empresa de compostaje.

Principales características de cada etapa del tratamiento: a) Pretratamiento: El efluente unificado, proveniente de las distintas líneas productivas de la procesadora de huevo, antes de ingresar al sistema de tratamiento debe ser sometido a procesos unitarios, de manera tal de eliminar elementos que trae consigo y que son perjudiciales para el tratamiento posterior, y mejorar la calidad del RIL, lo que permite un mejor control y operación. Este se realizará a través de rejas a la salida de cada línea de producción.

b) Tratamiento Mixto: Este tipo de tratamiento consta de

La alternativa de manejo de residuos líquidos contempla el acondicionamiento del agua residual para poder ser utilizada como complemento de riego de 4,0 há de cultivos de alfalfa o variables.

Para el tratamiento de los RILes se realizará:

• Ecualización homogenización, mediante una cámara de hormigón de 40 m? de capacidad de operación, 30 m' capacidad nominal.

• Posee aireación controlada a través de sistemas de 20 platos difusores y un soplador.

• El RIL será elevado por bomba sumergible de 10 m'/h, con piping de recirculación para manejar caudal de elevación, según necesidades de tratamiento. Adicionalmente se incorpora bomba en stand-by.

• Se utilizará un sistema físico-químico consistente en un reactor de mezcla con ajuste de pH y adición de coagulante.

• Proceso de separación de sólidos suspendidos y aceites- grasas de un líquido, utilizando un principio fisico de separación por adición de una mezcla agua-aire saturada, lo cual descarga micro burbujas.

• Tratamiento biológico para abatimiento de carga orgánica y nitrógeno: sistema de pulimiento final, con un reactor

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dos fases. Una etapa inicial consistente en un abatimiento de los contaminantes a través de bacterias y aireación y una segunda etapa, consistente en un proceso fisicoquímico. La primera etapa contempla la inoculación de bacterias y aire a un estanque, donde se produce el primer abatimiento de los contaminantes. Aquí las bacterias reducen los sólidos y materias orgánicas a componentes inocuos en forma de agua y dióxido de carbono. El volumen de esta unidad es de 24 m! aproximadamente. En la segunda etapa, el líquido pretratado pasará por medio de bombeo a un estanque de sedimentación (2 unidades de 2m3 aproximadamente), donde se incorporará un coagulante que permita la decantación de las partículas presentes en el RIL. El sedimento generado de la decantación anterior (lodo) será entregado a empresa de compostaje para su reutilización, mientras que el RIL tratado será enviado a un tranque de acumulación (de 200 m3 aproximadamente), para ser reutilizado posteriormente en el regadío de 3,5 hectáreas de alfalfa y cultivos variables dentro del predio.

c) Disposición final del efluente Tratado: El efluente tratado será destinado al riego de superficie de 3,5 há de alfalfa y cultivos variables ubicado dentro del predio. Para esto, los Riles tratados serán incorporados directamente a la zona a regar gravitacionalmente. El método de riego a considerar es de surco. De acuerdo al destino final de los Riles tratados (riego dentro del mismo predio), corresponde cumplir con la Norma de Riego NCh 1333, Requisitos de Calidad de Agua para Diferentes Usos; también se utilizará referencia la guía de Riego, propuesta por el SAG diseñada para la industria del vino.

Las únicas aguas residuales que recibirá la planta de tratamiento corresponden a las del proceso de lavado de contenedores, máquinas y pisos. También se considera aportes de RlLes las aguas provenientes de la cocción de los huevos, no se contempla, aguas de depósitos de desinfectantes o de reactivos ya que no son utilizados en el proceso productivo.

La aplicación de aguas con materia orgánica produce un aumento de la flora bacteriana que se traduce en la formación de películas en los poros del suelo que pueden afectar su permeabilidad. Para evitar esto, se removerá la tierra de cultivo, al menos una vez al año, la formación de humus permitirá la incorporación de nutrientes y minerales al suelo.

biológico en condición de lodos activos, con etapas de nitrificación y desnitrificación (Planta compacta).

El tratamiento biológico también considera:

• 2 sedimentadores secundarios con recirculación de lodos activos de 10 m' de capacidad cada uno.

• Etapa de digestión de lodos de 12 m', con aireación.

e Medidor de oxígeno disuelto con sensor.

• Descarga y direccionamiento del clarificado a tranque de acumulación., será construido en talud de 20x20x2,5 metros, revestido e impermeabilizado con geotextil de 285 g/cm? y HDPE de 1,5 mm.

• Deshidratado de lodos: Consiste en estanque de acondicionamiento de lodos de HDPE 3 m! de capacidad, con agitador de paletas en acero inoxidable. Filtro de prensa de placas de 320 litros para los lodos generados tanto en el sistema fisicoquímico como biológico, con sistema de acondicionamiento hidráulico manual, estructura en acero A36 con recubrimiento epóxico y placas de 630x630 mm.

Disposición final del efluente tratado: El efluente tratado será destinado al riego de superficie de 4,0 há de alfalfa y cultivos variables ubicado dentro del predio. Para esto, los Riles tratados serán incorporados directamente a la zona a regar mediante el método de surcos. De acuerdo al destino final de los Riles tratados (riego dentro del mismo predio), corresponde cumplir con la Norma de Riego NCh 1.333, Requisitos de Calidad de Agua para Diferentes Usos; también se utilizará referencia la Guía de Riego, propuesta por el SAG diseñada para la industria del vino.

Las aguas residuales que recibirá la planta de tratamiento corresponden a las del proceso de lavado de contenedores, máquinas y pisos. También se considera aportes de RILes las aguas provenientes de la cocción de los huevos.

La materia orgánica del suelo está constituida por la acumulación de tejidos vegetales destruidos o parcialmente desintegrados, y de residuos animales. La descomposición de organismos muertos y de tejidos originales se debe a la actividad del edafón; que son microorganismos, como algas, bacterias, hongos y protozoos, que constituyen la biocenosis del suelo. Así se obtiene como producto final de la descomposición o degradación de la materia orgánica al humus. Por ende, la acción de los microorganismos presentes en el suelo permite que el aporte de materia orgánica que entregan los Riles sea fácilmente degradada.

Considerando 3.3.1.

Se construirá, el tranque de almacenamiento de RIL clarificado, de aproximadamente 200 m, que será impermeabilizado. El tranque tendrá una superficie de 100 m? y un volumen aproximado de 200 m'. La impermeabilización será con una geomembrana, que será colocada tanto en el fondo como en los taludes del tranque. Además, se instalará un estanque de 2m* para tratamiento físico-químico.

Se construirá un nuevo tranque de almacenamiento de RIL clarificado, de 700 m?, en talud recubierto por membrana de HDPE de 1,5 mm. Las dimensiones del tranque de acumulación son:

• Capacidad de almacenamiento: 700 m*

• Superficie: 25x25 m

• Profundidad: 2,5 m

El tranque será impermeabilizado con una capa de geomembrana, que será colocada tanto en el fondo como en los taludes del tranque.

4.4 FASE DE CONSTRUCCIÓN

4.4.1 Partes y obras

Nombre Descripción

Actividades preparatorias

Esta fase está destinada a preparar el terreno para poder edificar y realizar montajes con el mínimo de interferencia posible y con el funcionamiento normal de la planta existente en Catemito. Las actividades preparatorias implican desocupar el edificio objeto de la remodelación y ampliación, que actualmente opera como bodega y sede de la producción de huevo duro, trasladando estas

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actividades a nuevos destinos temporales o definitivos. Asimismo, esta fase contempla la limpieza y habilitación de los espacios que rodean a esta edificación, en los que se deberá trabajar o construir los edificios nuevos.

El proyecto contempla para la fase de construcción, el acopio temporal de residuos asimilables a domiciliarios y residuos industriales no peligrosos, los que serán almacenados en un sitio de almacenamiento actual de residuos, en Planta de producción Catemito. Los residuos, dependiendo de sus características serán almacenados en forma segregada en contenedores con cierre hermético o en contenedores metálicos con tapa y serán transportados hasta sitios de disposición final autorizados, según lo detallado en la tabla 25 de la Adenda

Mayores detalles se encuentran en el punto 3.7, de la Adenda (PAS 140 - Fase de Construcción) y en el Anexo 5 de la Adenda

Sitio de acopio de residuos se adjunta plano del sitio de almacenamiento.

Asimismo, los residuos peligrosos generados en esta fase serán almacenados en un contenedor metálico con tapa para uso exclusivo de este tipo de residuos, el que se ubicará en sitio habilitado para su almacenamiento temporal. El sitio de almacenamiento corresponde al actualmente utilizado en la Planta para el almacenamiento de químicos y residuos peligrosos. Los RESPEL serán transportados por camiones autorizados, hasta sitio de disposición final que cuente con autorización sanitaria.

Mayores detalles se encuentran en el punto 4.2.4 de la DIA (PAS 142 - Fase de Construcción).

Sustancias peligrosas

Las sustancias químicas que se utilizarán durante la fase de construcción corresponden principalmente a pinturas y solventes, las que serán manejadas dando cumplimiento al D.S. N*43/2015 MINSAL.

4.4.2 ACCIONES

Nombre

Descripción

Remodelació

n ampliación edificios

y

En esta fase se realizarán las obras de remodelación del actual edificio de bodegas y la ampliación de la planta mediante la construcción de un edificio adicional anexado a la bodega remodelada, el que corresponderá al edificio principal de producción.

Especificaciones técnicas de arquitectura en Anexo 2 de la DIA y Anexo 3 de la Adenda, Planos en Anexo 9 de la DIA y Anexo 5 de la Adenda.

Obra gruesa

En todo lo referente a estructuras, como ser armaduras, moldajes, dosificaciones, procedimientos constructivos, normas, etc. se remitirá a planos y especificaciones de la especialidad respectiva.

Fundaciones

Todas las fundaciones serán de hormigón, cimientos sobre cimientos, zapatas, refuerzos, etc., en concordancia a lo especificado en los planos de estructuras.

Radieres losas

y

Los edificios contemplan pisos de radier de hormigón armado o losas de hormigón armado, los que se describirán en los planos del proyecto definitivo de estructuras y se ejecutarán considerando sus características de terminación. Especial cuidado se pondrá en los radieres que exijan una superficie de terminación perfectamente horizontal y lisa, con celante superficial. De igual modo, será de extremo cuidado aquellos que requieran pendientes hacia piletas o canaletas. En aquellos recintos en que se indique cielo losa a la vista, se considerará un moldaje de fondo de losa ejecutado con tableros contrachapados, a fin de obtener una superficie terminada perfectamente lisa.

Muros hormigón

de

e Los muros de hormigón considerarán la información descrita en los planos de estructuras del proyecto definitivo en cuanto a espesores, dosificaciones,

7

armado, estructuras de acero, anclajes, insertos y sujeciones

armaduras, etc.

e La instalación de marcos de acero de escuadría dimensiones, conexiones, fijaciones y afianzamiento, se ejecutará según lo descrito en planos de estructura del proyecto definitivo.

e Los insertos para la colocación de puertas y portones se ejecutarán perforando muros y adhiriéndolos con epóxico, en las obras ya ejecutadas.

e Las cantoneras de remates, se afianzarán con espárragos cuidando alinearlos con el plomo de los muros terminados de hormigón.

Obras de drenaje y saneamiento de aguas lluvias

El proyecto de aguas contempla la recolección de aguas lluvias de techumbres y caminos interiores cubiertos con bischofita a materializarse con tuberías de PVC Clase 2 (6 kg/cm?), dimensionado con capacidad para evacuar los caudales correspondientes a un periodo de retorno de 10 años.

En Anexo 16 de la DIA se adjuntan planos y memoria de cálculo del proyecto de aguas lluvias.

Vialidad

En base a la cantidad de residuos estimada y al movimiento propio de materiales y equipos de construcción, a continuación se presenta una tabla con la estimación del flujo vehicular para la fase de construcción. Cabe señalar que el titular mantendrá un registro en obra, detallando el ingreso y egreso de camiones al sitio del proyecto, indicando actividad y frecuencia. En el Anexo 8 de la Adenda se presenta formato de registro actual de camiones que entran o salen del sitio del proyecto.

Tabla 4.4.2.1: Flujo de camiones durante la fase de construcción. Tipo Frec. Frec. Frec. Actividad Camione | diari | Semana | Mensua Ss a 1 l

Rutas Preferentes

La Divisa Se estima uso de Hormigón en Ruta 5 OE Ina 1 22 8,8 Camino 3 meses, de Catemito forma esporádica. Camino Privado 0,63 Pdte. Jorge | Se estima uso de Alessandri Fierros en Rodríguez aproximadamente o Caletera Ruta | 3 meses, de Transporte cod 5 Sur Ote. forma esporádica.

de Fierros ] 1,0 Ruta 5 ton

Transporte Mixer 16 de Hormigón | ton

Camino Catemito Camino Privado

Las Acacias Se estima el transporte de

Santa ldeies. 4 di Josefina ron > UEMe Transporte Tolva 16 Ruta 5 S 1 1:23 1,25 de Moldajes ton Cami amino Catemito Camino Privado Camino Se estima se Privado generen residuos Camino durante 12 meses Catemito de construcción Pdte. Jorge | según Alessandri cronograma Par Camión Rodríguez presentado en de 12 0,87 | 0,87 3,47 El Barrancón | DIA. construcción en Caletera Ruta 5 Sur Ote. Eyzaguirre Maipú San Alfonso Transporte 1,33 6,65 6,65 Troncal San | Los residuos de E Tolva 16 E ñ de Residuos Francisco escarpe sólo se

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(Escarpe y Bahía generarán

excavación) Catalina durante máximo San Francisco | 53 días, de acuerdo con el

La Serena rendimiento de la Manuel excavadora. El Rodríguez material será Américo cargado Vespucio directamente a José Joaquin | los camiones, Prieto Vial siendo Ruta 5 transportado el E material hasta Camino sitio autorizado, Catemito por lo que la Camino frecuencia Privado mensual es ¡igual a la frecuencia semanal total anual. Camino Se generan de Privado forma esporádica 0,13 Camino durante máximo Catemito 3 meses. Pdte. Jorge Alessandri Transporte Camión az > : arrancón de Residuos 12 0.13 0.13 fierro ton ? ? Caletera Ruta 5 Sur Ote. Eyzaguirre Maipú Colón Av. América Transporte Se generan de de Residuos Tolva 12 Camino forma esporádica de Hormigón 1 1,78 1,78 durante máximo

y otros de tob Privado 3 meses.

construcción

10 Las Encinas Se realizará El Pinar transporte de equipos durante 1 Piloto Lazo mes Pedro Aguirre aproximadamente Cerda » para luego Transporte oz montar equipos de Equipos camión ; 7 AM rs planta Planta _ o - Catemito. E ton Autopista Cerrillos Central Ruta 5 Camino Catemito Camino Privado Total - 7,32 | 16,36 32,67 - Construcció - n

Fuente: Tabla 13 de la Adenda.

El titular se compromete a respetar las restricciones horarias que exijan tanto la Municipalidad de San Bernardo, como el D.S. N” 18/2001 MTT en materias de circulación de camiones (respuesta 1.43 de la Adenda).

4.4.3 SUMINISTROS BÁSICOS

Nombre

Descripción

Abastecimiento de agua | Durante los 6 primeros meses de trabajo, la empresa que se adjudique la

potable

Y

servicios | construcción, abastecerá el agua destinada para el consumo humano

higiénicos

cumpliendo con la NCh N*409. El agua potable se almacenará en bidones, en condiciones sanitarias adecuadas dispuestos para ello según normativa, implementando recambio total del agua potable cuando las circunstancias lo exijan, cumpliendo con los requisitos físicos, químicos, radiactivos y bacteriológicos establecidos en la normativa vigente. Una vez superados los primeros 6 meses de trabajo se utilizará un suministro continuo de agua potable, correspondiente a los servicios de abastecimiento que deberán ser ampliados, requeridos también para la fase de operación.

En cuanto a los servicios higiénicos, se dispondrá baños químicos para los trabajadores, los que serán dispuestos a no más de 75 m del área de trabajo, por lo que no se generará efluentes de aguas servidas de carácter doméstico, dando cumplimiento a lo estipulado en el D.S. N*594/99 MINSAL.

Se destaca, que tanto la ampliación del suministro continuo de abastecimiento de agua potable como la ampliación de la solución de aguas servidas requeridos para la operación del proyecto, deberán ser construidos durante los 6 primeros meses de trabajos para que se encuentren habilitados y en óptimas condiciones para su funcionamiento y uso por los trabajadores que participen durante la fase de construcción del proyecto, luego de los 6 primeros meses de trabajo (respuesta 1.26 de la Adenda).

Sistema

El abastecimiento eléctrico de la Planta y áreas de servicios es suministrado por la empresa CGE Distribución S.A., que cuenta de | actualmente con un transformador al interior de la planta con capacidad

abastecimiento eléctrico | de 120 KVA, para casos de emergencia se cuenta con un generador

propio de 125 KVA de capacidad. Durante esta fase se utilizará el suministro eléctrico disponible en la planta.

Maquinarias

Para las distintas actividades a ejecutar durante la fase de construcción se contempla el desplazamiento y empleo de maquinarias y camiones al interior del predio, dentro de los cuales se considera: retroexcavadora, cargador frontal, motoniveladora, camión mixer, camión tolva, cortadoras, soldadoras esmeril, alza hombres, entre otros, de acuerdo a la información presentada por el titular en el Estudio Acústico y Estudio de Emisiones, Anexos 6 y 9 de la Adenda, respectivamente.

4.4.4 RECURSOS NATURALES RENOVABLES

Nombre

Descripción

El proyecto no considera la extracción o explotación de recursos naturales renovables.

4.5 EMISIONES Y EFLUENTES

4.5.1 EMISIONES A LA ATMÓSFERA

Nombre

Descripción

Emisiones

En el Anexo 9 de la Adenda, se adjunta el informe de Estimación de Emisiones Atmosféricas del proyecto. Cabe destacar que durante los 2 meses finales, sólo se contempla el traslado de equipos desde Planta Cerrillos e instalación de los mismos en Planta Catemito, las otras obras asociadas a la fase de construcción se desarrollarán durante el primer año. Al respecto, las actividades generadoras de emisiones corresponden a:

Emisiones directas: e Escarpe/Excavación. e Carga y descarga de camiones (carguío y volteo). e Tránsito de camiones por caminos no pavimentados al interior del sitio.

10

e Acopio de material. e Emisiones por combustión de maquinaria y vehículos. Emisiones indirectas: e Tránsito de camiones por caminos pavimentados fuera del sitio. e Tránsito de camiones por caminos no pavimentados fuera del sitio. e Emisiones de combustión de vehículos.

A continuación, se presenta un cuadro resumen con las emisiones generadas en esta fase:

Tabla 4.5.1.1: Emisiones atmosféricas, fase de construcción.

Construcción (ton/año) Emisiones Año 1 Año 2 Límite PPDA (ton/año)

[e/0) 0,45 0,21 -

HC 0,20 0,10 -

NOx 1,49 0,60 8

SOx - - S0 MP10 0,30 0,26 2,5

Fuente: Tabla 4-1 del Anexo 9 de la Adenda.

De acuerdo a los cálculos realizados, adjuntos en el Anexo 9 de la Adenda, el proyecto no supera los límites establecidos en el artículo 98 del PPDA, por lo cual no deberá compensar emisiones.

4.5.2 EMISIONES LÍQUIDAS

Nombre Descripción

La limpieza interior y exterior de los vehículos, en ambas fases, se realizará en empresa externa que cuente con resolución sanitaria Residuos líquidos industriales | para tales fines, emitida por la SEREMI de Salud RM. Cabe mencionar que se mantendrá un registro en la Planta de la limpieza de vehículos.

Los residuos líquidos que se generarán, están asociados a la producción de aguas servidas correspondientes al uso de baños químicos, para lo cual se dispondrá del control necesario para asegurar su adecuada mantención y disposición a través de la contratación de una empresa que preste el servicio y que cuente con todos los permisos y autorización sanitaria. El manejo, retiro y disposición de las aguas servidas de los baños químicos cumplirá las disposiciones legales vigentes, asegurando las condiciones de salubridad e higiene en los lugares de trabajo y evitando la

Residuos líquidos domésticos SR contaminación del entorno.

(Aguas servidas)

Cabe señalar que la ampliación del suministro continuo de abastecimiento de agua potable y la ampliación de la solución de aguas servidas requeridos para la operación del proyecto, deberán ser construidos durante los 6 primeros meses de trabajos para que se encuentren habilitados y en óptimas condiciones para su funcionamiento y uso por los trabajadores que participen durante la fase de construcción del proyecto, luego de los 6 primeros meses de trabajo (respuesta 1.26 de la Adenda).

4.5.3 RUIDO

Nombre Descripción

En el Anexo 6 de la Adenda se presenta el Estudio Acústico del Ruido proyecto, documento en el cual se identifican los receptores sensibles _que pudiesen verse afectados por la ejecución del

11

proyecto, se estiman los niveles de ruido generados en las distintas actividades de la fase de construcción, se evalúan las emisiones acústicas con respecto a los límites establecidos por el D.S. N* 38/11 del MMA y se proponen medidas de control en caso necesario, para dar cumplimiento a la normativa citada.

Cabe señalar que los receptores y el área del proyecto se encuentran ubicados fuera del límite urbano de la comuna de San Bernardo, por lo que para establecer los límites normativos se utilizó la metodología indicada en el D.S. N” 38/11 del MMA para zona rural, resultando los límites normativos aplicables que se indican en la tabla 14 del Anexo 6 de la Adenda para período diurno (32 columna tabla 4.3.4.3.1 del ICE).

En la tabla 11 y 12 del citado Anexo se presentan los niveles de ruido asociados a la operación actual de la Planta en horario diurno y los proyectados para la construcción de la ampliación, respectivamente.

En la tabla 16 se evalúan los niveles de ruido de la construcción más la operación actual en relación a los límites normativos aplicables, para cada receptor en horario diurno. Dado que existe superación de la norma en algunos receptores, en el capítulo 10, punto 10.1 del citado Anexo, se detallan medidas de control que deberán ser aplicadas para dar cumplimiento a la normativa.

Finalmente, se concluye en el Estudio Acústico (Anexo 6 de la Adenda) que con la correcta implementación de la medida de control propuesta, se da cumplimiento al límite normativo aplicable para horario diurno, según el D.S. N” 38/11 MMA en todos los puntos receptores.

A continuación, en la siguiente tabla, se muestra la evaluación normativa en cada uno de los puntos receptores evaluados:

Tabla 4.5.3.1: Verificación cumplimiento al D.S. N* 38/11

MMA. Receptor NPS (dBA) Límite normativo

Construcción + operación Diurno

actual [dBA] R1 51 51 R2 46 58 R3 S0 54 R4 45 54

Fuente: Tablas 16 y 18 del Anexo 6 de la Adenda.

4.5.4 RESIDUOS NO PELIGROSOS

Nombre

Descripción

Residuos sólidos domiciliarios y asimilables

Durante esta fase existirá generación de Residuos Sólidos Domiciliarios (RSD) por parte de los trabajadores de la obra. Para los 20 trabajadores que participarán en esta fase, se estima una generación aproximada de 24 kg/día, los que serán depositados en los basureros habilitados, ubicados en un sitio especialmente habilitado (existente) para estos residuos, tendrán una capacidad de a lo menos 100 L y serán del tipo hermético con tapa.

Residuos de la construcción

A modo de resumen, para esta fase se estima una generación de residuos de acuerdo a lo indicado en la tabla siguiente:

Tabla 4.5.4.1: Estimación de residuos fase de construcción.

Tipo de residuo

Frecuencia | Condiciones de acopio

Cantidad | Almacenamiento d de retiro

12

Material de El retiro se | El material no se acopiará

escarpe y Se cargará realiza una | en sitio delimitado, éste excavación 740.56 directamente en vez será cargado directamente E /año camiones para su completada | al camión que lo traslado a sitio de la transportará a sitio de disposición final. capacidad disposición final. del camión. Hormigón y El retiro se | Se almacenará en un otros efectuará contenedor metálico con similares de ñ una vez tapa para uso exclusivo pe Se almacenará en . p construcción completado | de este tipo de residuos, un nad de en el 90% de el que se ubicará en sitio contendor metálico pee la habilitado para el con tapa para uso . 3 ñ capacidad almacenamiento de 21,31 exclusivo de este E E 36 a . del residuos derivados de la m'/año tipo de residuos,

contenedor. | construcción. El sitio de almacenamiento corresponde al actualmente utilizado en la planta para almacenamiento de residuos no peligrosos.

hasta retiro por camión que cuente con los permisos y certificaciones

Residuos El retiro se | Se almacenará en un de fierros efectuará contenedor metálico con Se almacenará en una vez tapa para uso exclusivo un completado | de este tipo de residuos, contendor metálico | el 90% de el que se ubicará en sitio con tapa para uso la habilitado para el exclusivo de este capacidad almacenamiento de 1,5 a z E E tipo de residuos, del residuos derivados de la ton/año . e ES hasta retiro por contenedor. | construcción. El sitio de camión que cuente almacenamiento con los permisos y corresponde al certificaciones que actualmente utilizado en correspondan la planta para

almacenamiento de residuos no peligrosos. Fuente: Tabla 25 de la Adenda (PAS 140).

Los residuos serán transportados hasta sitio de disposición final autorizados.

Cabe mencionar que el proyecto no incluye la habilitación de un sector de acopio o patio de rescate para la selección de la fracción valorizable de los residuos. No obstante, los residuos se almacenarán de forma segregada de manera de enviar a empresas de reciclaje autorizadas, el material que pueda ser reciclado.

Los residuos generados en esta fase, correspondientes a escombros y material de excavación, no contendrán restos de sustancias o residuos peligrosos. De manera de asegurar el correcto manejo de los residuos, se mantendrá un registro en obra (boleta, factura u otro documento) de la disposición final de estos residuos, en sitios autorizados por la SEREMI de Salud, por lo que no serán dispuestos en cauces superficiales o áreas no definidas para ello.

Mayores detalles se describen en el punto 3.7 de la Adenda (PAS 140 Fase de Construcción).

4.5.5 RESIDUOS PELIGROSOS

Nombre

Descripción

Residuos peligrosos

Para los residuos peligrosos de construcción se adoptarán los procedimientos adecuados de control, almacenamiento, manipulación, transporte y disposición final de forma segura y en cumplimiento al D.S. N* 148/03 MINSAL. Cabe mencionar que no se habilitará una nueva zona de almacenamiento de residuos durante esta fase, puesto que se utilizará el sitio ya existente y habilitado para tales fines en Planta Catemito.

En cuanto al arreglo y limpieza de maquinarias, herramientas y vehículos, la

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empresa constructora realizará dichas tareas fuera de los terrenos del proyecto, en talleres o espacios autorizados por la autoridad para tales fines, por lo tanto dentro de la obra no se contará con zona de mantención de éstos. Se implementará un registro en obra, de los talleres autorizados donde se realicen dichas faenas, el que estará disponible a la autoridad en caso necesario. La tabla siguiente detalla la generación de RESPEL y su respectivo manejo:

Tabla 4.5.5.1: Estimación de residuos peligrosos, fase de construcción.

Tipo de Cantida | Almacenamiento Frecuencia Condiciones de acopio residuo de retiro Envases de El retiro se Se almacenará en un pintura, Se almacenarán en efectuará una | contenedor metálico con tapa envases de contenedor de 200 l, | vez para uso exclusivo de este solvente, 0,6 metálico con tapa, completado el | tipo de residuos, el que se trapos. m'/año para uso exclusivo 90% de la ubicará en sitio habilitado de este tipo de capacidad del | para el almacenamiento de residuos. contenedor, o | residuos. cada 6 meses.

PAS

Fuente: Tabla 2-7 de la DIA.

Mayores detalles en cuanto al manejo de los residuos peligrosos se describen en el

142, pto. 4.2.4 de la DIA.

4.6 FASE DE OPERACIÓN

4.6.1 PARTES Y OBRAS

Nombre

Descripción

Habilitación líneas para operación de la Planta

Habilitación de una línea de producción:

Se contempla la habilitación de una línea de producción basada en un número de equipos nuevos, los que serán importados o construidos localmente y en una cantidad de estanques que pueden ser removidos de sus actuales posiciones sin dañar sustancialmente la capacidad productiva de las plantas que los alojan. Esta fase termina con el traslado desde la Planta Cerrillos de algunos equipos claves para la operación de la línea, como un pasteurizador, los que al ser removidos de su actual posición inhabilitan la Planta para seguir operando. Esta línea podrá producir el HLP a granel, en totes metálicos y en bidones de plástico.

Habilitación de la línea de envasado de formatos menores y actividades finales:

En esta fase se termina de centralizar la producción de huevo líquido pasteurizado en la nueva instalación, al incorporar la línea de envasado de formatos menores. Esta línea opera actualmente en la planta de Catemito y se ocupa en envasar HLP en bolsas de polietileno. Se completa también en esta fase el traslado desde la planta Cerrillos de los últimos equipos de procesamiento de huevos, de la Planta de mezclado y finalmente del laboratorio.

Estacionamientos

La Planta Catemito contará con los mismos 8 estacionamientos para la flota de vehículos para la administración, más la implementación de 7 espacios de estacionamiento para visitas, totalizando 15 estacionamientos. Adicionalmente, se considera la implementación de un área de estacionamientos para vehículos comerciales y operacionales, los que se encuentran ubicados dentro de los límites prediales de la Planta. Los vehículos comerciales de la empresa corresponden a:

e 1 camioneta de reparto para formatos menores y productos en polvo, camionetas refrigeradas para 1.500 kg de carga,

Un camión cisterna para ocho toneladas de huevo líquido a granel, y

Un estanque rampla para 8 toneladas de huevo líquido a granel que es transportado por un Tracto camión externo.

Estos vehículos se estacionarán en un parque cerrado de 15 m x 16 m aproximadamente. En el Anexo 9 de la DIA se presenta la ubicación de los

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estacionamientos.

Calderas

Caldera: La Planta cuenta con una caldera de agua caliente marca IVAR Modelo RAC 465, de 465 KW, de 400.000 Kilocalorías. Con el traslado de la Planta Cerrillos a Catemito se utilizará una segunda caldera a gas, totalizando dos calderas de agua caliente IVAR RAC 465 (correspondiente a la existente en Catemito más una nueva caldera) con una potencia máxima de quemador de 511 kW cada una. La potencia total instalada de las calderas es 1.022 kW. Como resumen se presenta en la tabla siguiente, la potencia térmica total instalada de la Planta

Tabla 4.6.1.1: Potencia Térmica Total Instalada Nominal.

Instalación Potencia Instalada kW Potencia térmica del secador spray. 488 Potencia térmica de las calderas. 1.022 Potencia marmitas. 186 Energía térmica generada por la 100 combustión de petróleo diésel. Total 1.796

Fuente: Tabla 2-21 de la DIA.

Materias primas

Con la unificación de las plantas Catemito y Cerrillos, la materia prima que se estima utilizar, corresponde a:

Tabla 4.6.1.2: Estimación unidades de huevos a ser procesadas anualmente en la sección de quebrado. Materia Prima Unidades/año kg/año Huevo 106.207.831 5.310.391,55 Fuente: Tabla 2-10 de la DIA.

kg/mes 442,533

Tabla 4.6.1.3: Consumo de otros materiales de proyecto Ampliación Planta de Producción.

Producto Cantidad (Kg/año) Cantidad (Kg/mes) Sal 55.200 4.600 Acido Cítrico 168 14 Maltodextrina 2.462,4 205,2

Fuente: Tabla 2-11 de la DIA.

Sustancias Peligrosas

Las sustancias peligrosas requeridas para el proceso se detallan a continuación:

Tabla 4.6.1.4: Sustancias peligrosas.

Clasificación z de acuerdo a Capacidas Nombre de la Máxima Sustancia Peligrosa Composición lo s de la Forma de Manejada establecido bodega almacenamiento en la NCh. k y No 382 (kg) PLANTA DE PRODUCCIÓN

Acido Nítrico. | Ácido nítrico y Clase 8: Concentración: 20- | ácido Corrosivo 440 Fembor de 30% Fosfórico. AS Ácido Peracético Edo Acético, Clase $ (Oxonia Activo). | A%do per gio Tambor de Concentración: Seclico y ASEO: 290 plástico 60 Kg 50.000 ppm peróxido de | Comburente

hidrogeno. (5.1)

Mezcla de Amonio cuaternario. | cloruros de Clase 8: 20 Tambor de Concentración: <10% | amonios Corrosivo plástico 20 Kg

cuaternarios.

Hidróxido de

potasio, Detergente E Silacato E Clase 8: cuaternario. . a 19 y ono Sustancia 20 Tambor de o 10. cuaternariós, corrosiva plástico 20 Kg

Nitrilotriacetato

Trisódico y

Surfactantes_no

15

iónicos. Detergente Alcalino. | Hidróxido de Clase 8: 220 Tambor de Concentración: >50% | sodio. Corrosivo plástico 220 Kg Hidróxido de Detergente Clorado. sodio e Clase 8: 220 Tambor de Concentración: >30% | hipoclorito de Corrosivo hs plástico 220 Kg sodio. Detergente Alcalino. | Hidróxido de Clase 8: 1.000 Saco plástico Concentración: 50% | sodio. Corrosivo y S0Kg PLANTA DE TRATAMIENTO DE RILES aia Hidróxido de Clase 8: Tambor de Soda cánsticalliquida sodio Corrosivo LEN plástico 35Kg pS: a ed E Clase 8: Tambor de Acido sulfúrico Acido sulfúrico Cotrosivo 600 plástico 35Kg Cloruro Férrico Cloruro Férrico Clase Sa 400 Faibor de Corrosivo plástico 50 Kg a No Polacramida .., *” | Poliacrilamidas. | Clasificada 200 bm emulsión catiónica. en NCh. 382 plástico g

Fuente: Tabla 2 de la Adenda.

Las características de las bodegas darán cumplimiento a los requerimientos del D.S. N* 43/2015 del MINSAL, de acuerdo a las especificaciones técnicas de las bodegas y los planos de las mismas presentadas en Anexos 2 y 9 de la DIA y en respuesta 1.24 de Adenda, lo anterior es válido tanto para la bodega de químicos de la Planta de Producción como la Bodega de químicos de la Planta de RILes.

Almacenamiento de residuos

En relación al manejo de los residuos generados durante la fase de operación se puede señalar:

e Los residuos domésticos se acumularán en contenedor metálico con cierre hermético con capacidad de al menos 1,5 m', el que se encontrará ubicado en sector habilitado.

e Los residuos industriales no peligrosos se almacenarán en contendores tipo “open top” de 13 mí en sitio habilitado para este fin.

El sitio de almacenamiento de residuos, corresponde a un área especialmente

habilitada, la que cuenta con una base continua y pavimentada, con presencia

de pretil de manera de evitar el ingreso de líquidos de cualquier tipo que se puedan generar y corresponde a una zona cerrada, de manera de proteger los contenedores y los residuos de la lluvia y el sol.

e Los residuos peligrosos serán almacenados temporalmente al interior de la bodega de RESPEL cumpliendo con los requerimientos del D.S. N* 148/2003 MINSAL.

e Los lodos generados por la Planta de RILes se almacenarán en contendores metálicos de 12 m' de capacidad. Cabe mencionar que el sistema de filtración, estanque de acumulación y contenedor de lodos estarán en un galpón cerrado, para evitar el contacto con aguas lluvias. El contenedor de lodo deshidratado, estará sellado para evitar la generación de percolados.

4.6.2 ACCIONES

Nombre

Descripción

Procesos de Producción

Huevo líquido pasteurizado y huevo en polvo, cuyas etapas corresponden a:

Control de ingreso: primer control de admisión para el transporte en que llegan las materias primas y materiales.

Recepción de materias primas y materiales: la materia prima, huevo entero con cáscara, y los materiales para la producción como elementos de envase son evaluados en su calidad e inspeccionados para detectar tempranamente la presencia de vectores que pudieren significar el ingreso de plagas a la planta. Se retiran los elementos

16

que constituyen ingreso de suciedad hacia zonas limpias de la planta. Se identifican los lotes para efectos de trazabilidad.

El huevo puede seguir dos caminos desde este punto:

ii.

Dirigirse a un proceso de quebrado, separación y pasteurizado se transfiere a zona de “Estandarización de Materias Primas” donde permanece un tiempo hasta que su temperatura se estabiliza en el valor deseado, luego se transfiere a la sala de “Alimentación y Quebrado de Huevos”. En esta sala se encuentran las máquinas alimentadora y quebradora. La primera recibe pilas de seis bandejas de huevos las que desarma en unidades de una bandeja, retira los huevos de la bandeja, los alimenta a la máquina quebradora y devuelve las bandejas a razón de 72.000 huevos por hora. La máquina quebradora realiza la operación de quebrar los huevos y separar la cáscara del huevo líquido. Puede entregar huevo líquido entero, es decir, un líquido que es la mezcla de clara y yema, o entregar la yema y la clara por separado como dos corrientes diferentes. La planta utiliza ambas opciones. La cáscara es retirada desde esta máquina mediante un tornillo sinfín a un sector aislado y cerrado en el que es dispuesta apropiadamente. El huevo entero, o la clara y la yema, es bombeado a través de un filtro que tiene como misión retirar restos de cáscara y la chalaza y a través de un enfriador que lo enfría a 4%C. Luego se almacena en estanques pulmón aislados para ser luego formulado y procesado. El producto formulado es enviado a la sección de “Pasteurización”. El producto es refrigerado en el mismo equipo a 4C y enviado a estanques pulmón previo al almacenaje. En la sección “Estanque Pulmón” el producto es almacenado a 4C y controlado para calidad microbiana y fisicoquímica. Una vez aprobado puede seguir tres cursos, despachado a granel en un camión estanque, envasado en totes metálicos (500 o 1.000 kg o formatos menores) o ser secado en torres de secado spray.

Ser procesado en la planta de huevo duro (Duregg): En forma alternativa el huevo puede seguir el camino de la producción

de huevo duro. En este caso luego de la recepción y posterior

almacenaje, el huevo es enviado a una sección dedicada en la

que los huevos siguen el siguiente proceso:

En una marmita con agua calentada con un quemador a GLP, se pone un gran canasto con una cantidad predeterminada de huevos.

Los huevos se mantienen sumergidos en el agua un tiempo preestablecido.

El canasto con huevos se traspasa a un recipiente con agua fría.

Una vez enfriados los huevos son retirados y descargados en la cinta alimentadora de una máquina peladora de huevos la que la que rompe y retira la mayor parte de la cáscara.

Un operador termina de retirar manualmente los restos de cáscara de los huevos.

Los huevos son descargados en una solución desinfectante luego de ser pelados.

Después de dejar actuar la solución un tiempo, los huevos son enjuagados con agua potable, envasados en bolsas de plástico y almacenados en refrigeración.

Procesos auxiliares

Entre los más importantes están:

La disposición de cáscaras del proceso de quebrado para producir

17

huevo líquido y que constituye más del 95% de la cáscara generada: Las cáscaras que son retiradas de la quebradora, son enviadas a un recinto cerrado, separado de la sala principal de proceso. En ella las cáscaras son procesadas por un equipo especial que cumple dos funciones, por un lado reducir el tamaño de las cáscaras y por otro someter estos fragmentos a un proceso de centrifugación que retira la mayor parte de la albúmina residual que queda adherida a la cáscara. Después de este proceso, las cáscaras son enviadas a un contenedor metálico de residuos sólidos. Este contenedor está en un recinto herméticamente cerrado a fin de evitar el ingreso de insectos y otros vectores de plagas. El contenedor es retirado periódicamente por una empresa especializada en el procesamiento de residuos sólidos y reemplazado por uno limpio. La albúmina recuperada es almacenada en un estanque refrigerado y posteriormente será dispuesta por un tercero autorizado para realizar esta labor.

El proceso de lavado de la planta con un sistema CIP que permite limpiar y sanitizar la planta en forma controlada, automática, repetitiva y con un gasto mínimo de agua siguiendo la siguiente secuencia:

Remoción de la suciedad o contaminación física, Remoción de la suciedad o contaminación química, Remoción de la suciedad o contaminación bacteriológica.

Un objeto, (tubería, estanque o máquina) puede someterse a CIP antes o después de su uso. En forma general, la instalación CIP consta de cuatro estanques: agua caliente, detergente o soda caliente, desinfectante y agua caliente de retorno. Los dos primeros cuentan con control de temperatura.

Pasteurizador: El pasteurizador tiene un sistema de limpieza algo diferente, no utiliza el sistema CIP. En un estanque pulmón se prepara una solución de hidróxido de sodio al 2% y luego se ejecuta una secuencia de operaciones, las cuales se encuentran descritas en el punto 2.2.1.1.5 de la DIA, posteriormente se enjuaga con agua hasta un pH entre 7 y 8. Hasta aquí el procesamiento previo a la entrega de turno. Al término del día la sanitización incluye la aplicación de ácido peracético al 0,1% que se deja al interior del equipo hasta el día siguiente.

Planta de Mezclado: En una sección aislada de la instalación operará una pequeña planta para producir mezclas secas de productos. La función de esta planta es producir premezclas basadas en huevo seco para la industria de alimentos con formulaciones a pedido de los clientes. Las principales etapas son las siguientes:

Recepción de materias primas.

Dosificación. Los microingredientes se dosifican en áreas dedicadas a esa tarea en base a las formulaciones y especificaciones de los productos al igual que los macroingredientes. Estos son añadidos directamente al mezclador. Los ingredientes son mezclados en alguno de los equipos mezcladores de la planta, tipo pantalón u horizontal, un tiempo definido de acuerdo al procedimiento estándar del producto. Una vez completada la mezcla el producto se envasa directamente en bolsas con el contenido neto requerido.

Operación Planta Tratamiento de RILes

de

Las características generales de la nueva Planta de RILes son las siguientes:

• Volumen de diseño proyectado 65-70 m'/día.

18

• Caudal Máximo de diseño 6 m'/hr con una tolerancia del 20%.

• Horas de operación diarias de tratamiento: 12 horas para sistemas físico-químicos y 24 horas para tratamientos biológicos.

• Carga máxima de tratamiento de 4.000 mg/L de DBO.

Por efectos de diseño, operacionales y de manejo, la planta de tratamiento de RILes funcionará con los siguientes sistemas modulares:

• Modulo físico-químico

• Modulo filtración

• Modulo tratamiento biológico

Reducción del volumen de lodos a más de un 90% a disponer.

El tranque de acumulación actual, seguirá en funcionamiento hasta el inicio de operación de la nueva planta de tratamiento. Cuando entre en funcionamiento la nueva planta de tratamiento, se dejará de utilizar la planta existente y el tranque será utilizado como respaldo en caso de contingencia, de manera de dirigir parte de los RILes de la nueva planta de tratamiento hasta este tranque, cuyo funcionamiento y características fueron aprobadas anteriormente mediante RCA N*295/2006. El tranque existente, por lo tanto, será utilizado sólo en caso de emergencias como tranque de respaldo.

Por su parte, las características técnicas y sistema de control de los componentes del sistema de tratamiento de RILes son los que se detallan en la tabla siguiente:

Tabla 4.6.2.1: Características técnicas y sistema de control

PTA. RILes.

COMPONENTE

Características técnicas

Sistemas de control

Cámara de rejas

-Malla de acero de %” de paso. Construida en canaleta de hormigón, con derivación con compuerta para evitar colapso por

-By-pass por posible rebalse.

-Cámara retentora de sólidos para asegurar

operación de bombas y

Cámara de ecualización

rebalses. evitar atascamientos por sólidos de gran tamaño (huaipe, plásticos, tapas, envases etc).

• Cámara de hormigón de | -Sistema de 20 platos

40 m? de capacidad de | difusores y un soplador

operación. Bajo nivel con | para control de malos

rejas perimetrales como | olores y reacciones

medida de seguridad. anaeróbicas.

-Dimensiones de 4,1x 4,1 x 3 metros.

• 1 Bomba sumergible de 10 m'/h con pipping de recirculación en PVC, para manejar caudal de elevación.

-1 Bomba en stand-by, de iguales características que la anterior.

-Homogenización. -Control de operación a través de sensores de nivel: mínimo, de operación y superior de emergencia -Capacidad hasta rebalse de 50.4 m* (10.4 mí más del volumen nominal).

Reactor de mezcla

-Estanque de HDPE de capacidad nominal de 3 mí,

-Sistema de agitación de 2 HP y 200 rpm con motoreductor, agitador en acero inoxidable.

-Sensor de flujo que controla dosificación de coagulante.

-Sensor de pH que controla bomba dosificadora de soda.

-Sensores de niveles para

control de llenado de estanque. -Estanque de acero | -Controles de velocidad de Sistema de O para 7-8 rastras para control de Flotación por aire m”/hora. . . barrido de lodo superficial disuelto (DAF) -Bomba de recirculación | en DAF. centrífuga de presión. -Control de presión de -Paletas barredoras que | trabajo por medio de

19

arrastran el lodo. -Estanque de 1 m' para preparación de polímero con bomba dosificadora de 0-80 L/h.

medidores de flujo, manómetros y válvulas de alivio.

-Control falla con alarma accionada en tablero, baliza y chicharra.

Estación de elevación

-Cámara bajo nivel en plástico HDPE de 2 m? de capacidad.

-1 bomba sumergible de 10 m'/h en operación.

-1 bomba sumergible de 10 m'/h en stand-by.

-Sistemas de control de

nivel; mínimo, de operación y superior de emergencia.

-Control falla es de

bombas. Si una falla se activa la otra.

Sistema biológico

-Contenedor de 65 m* de capacidad.

-60 platos difusores del tipo burbuja fina.

-2 sopladores rotativos de potencia 7,5 KW cada

uno. Operan en forma alternada 2 sedimentadores

secundarios de 10 m'* de capacidad cada uno. -Digestor de lodos de 12 m

-Sistema de aireación que permitirá el control de malos olores y el tratamiento biológico de abatimiento de cargas orgánicas contaminantes. -Medidor de oxigeno disuelto con sensor.

-Sistema de control de aireadores considerando la alternancia en la operación.

Estanque de acondicionamiento de lodos

-Estanque de HPDE o similar de 3 m! de capacidad.

-Agitador de paletas en acero inoxidable.

-Sensor de nivel de llenado

-Sistema de operación batch. -Control de adición de

polímero y bomba de succión.

Filtro de prensa de placas

-Capacidad 320 litros. -Estructura en acero A36 con recubrimiento epóxico.

-Placas de 630 x 630 mm.

-Control de bomba de alimentación (peristáltica o similar).

-Control de presión de cierre de filtro.

Tranque

-Construido en talud de 20 x 20 x 2,5 metros. -Revestido e impermeabilizado con geotextil de 285 g/cm? y HDPE de 1,5 mm.

-Sensores de llenado: nivel mínimo y superior de rebalse. -Control de bomba para riego.

Fuente: Tabla 1 de la Adenda.

En el Anexo 10 de la DIA se presenta el proyecto de la Planta de Tratamiento de RILes, memoria de cálculo, especificaciones

técnicas y planos.

Actividades de transporte materias primas e insumos

A continuación se presenta el flujo mensual estimado de los vehículos asociados a la operación del proyecto, tales como transporte de materias primas e insumos y residuos.

Tabla 4.6.2.2: Flujo mensual estimado de vehículos

operacionales. Flujo vehicular mensual Materias Primas Vehículo Materia Prima Flujo/mes Observación

Camión (8000 | Huevo 35 Capacidad de Carga

Kg) Neta: 7560 Kg.

Camión (1,5 | Huevo 116 Capacidad de Carga

TD Neta: 1500 Kg.

Camión (12 T) | Sal 1 Capacidad de Carga Neta: 4600 Kg.

Camión (1,5 | Acido Cítrico 0,1 Capacidad de Carga

TD Neta: 100 Kg.

Camión (1,5 | Maltodextrina 1 Capacidad de Carga

T Neta: 400 Kg.

Total 153 Flujo vehicular mensual transporte insumos

Vehículo Insumo Flujo/mes | Observaciones

Camión (12 T) | Envases Plásticos 6 Bidones para prod. terminado.

Camión (12 T) | Envases Plásticos 0,2 Bolsas y film para prod. terminado.

20

Camión (12 T) | Saco Papel 0,2 Para prod. terminado

TOTAL 6,4 Flujo Vehicular Transporte Otros Vehículos Vehículo Material/Actividad | Flujo/mes | Observaciones Camión (20 T) | Lodo 12 Retiro de Lodos. Retiro hasta sitio de Camión (20 T) | Cáscara Huevo 18 disposición final autorizado. Retiro hasta sitio de Camión (20 T) | Cáscara Duregg 2 disposición final autorizado. Flujo esporádico considerando la eventualidad de

realizar mantención de equipos, según lo indicado en capítulo 2.2.5 de la DIA. El flujo de camiones para el transporte de 0,34 residuos de mantención es de 4 camiones/año, cuya capacidad de transporte es de 5 m' cada uno, por lo que se estima que mensualmente sólo se requiere 0,34 camiones para obtener el flujo mensual.

Camión (1,5 | Residuos de TD Mantención

Camión (20 T) ld de 3 TOTAL 35,34

Fuente: Tabla 10 de la Adenda.

Cabe indicar que de acuerdo a lo señalado por el titular en la respuesta 1.41 de la Adenda, los residuos asimilables a domiciliarios y los lodos serán transportados a sitio de disposición final autorizado, en un medio de transporte que cumpla con las disposiciones destalladas en la citada respuesta.

El titular se compromete a respetar las restricciones horarias que exijan tanto la Municipalidad de San Bernardo, como el D.S. N? 18/2001 MTT en materias de circulación de camiones (respuesta 1.43 de la Adenda).

Aguas lluvias

La profundidad promedio del fondo de las zanjas de infiltración a que serán drenadas las aguas lluvias es de 4 m y contemplan cámaras decantadoras para interceptar contaminación, el diseño se basa en las recomendaciones de “Técnicas Alternativas para Soluciones de Aguas lluvias en Sectores Urbanos” del Ministerio de Vivienda y Urbanismo. De acuerdo con la información presentada en el Anexo 15 de la DIA (Estudio Hidrogeológico), la napa se encuentra a más de 60 metros de profundidad, por lo que las zanjas de infiltración se encuentran aproximadamente a 56 metros de distancia, no existiendo contacto entre ellas y la napa. De acuerdo con la información indicada en el informe de monitoreo de pozos realizado durante el mes de septiembre de 2015 se determinó que la napa ha descendido en algunos metros, dado que presenta una profundidad mínima de 66,3 metros (Anexo 13 de la Adenda), por lo que no existe posibilidad de contacto directo con la napa, dado que se encuentra a más de 62 metros de distancia del fondo de las zanjas de infiltración.

Como mantención de aguas lluvias se contempla la limpieza anual de sistema de recolección de aguas lluvias mediante agua a presión.

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Actividades de Mantención

La mantención de las maquinarias y equipos utilizados para la operación de la planta, corresponde a:

Mantención de Centrífuga de Cáscaras: La mantención se realiza cada 3 meses.

Mantención de pintura de muros: Estas labores son realizadas generalmente por externos, los que se encargan de la eliminación y manejo de los residuos que generan. Sin embargo, en casos excepcionales, las mantenciones son realizadas por Premium S.A., por lo que se considera la generación de 1 tarro de pintura de 20 litros, rodillos o brochas, solventes y huaipes (500 gr/año). Mantención de uebradora: La mantención se realiza mensualmente. Cada 6 meses se cambian los descansos de la máquina y se eliminan.

Cambio de tubos fluorescentes: Esto se realiza cada vez que los tubos se dañan, cambiándolos por un tubo nuevo. Aproximadamente, se utilizan 6 a 8 tubos cada dos meses.

Diariamente por labores de mantención o recambio de piezas se genera 100 gr de acero inoxidable. Además, cada 3 meses se generan aproximadamente 10 kg de fierro. Cabe mencionar que los residuos que se generen por mantención de equipos, serán almacenados en sitio debidamente habilitado y transportados y dispuestos por empresas autorizadas.

La mantención de los vehículos no se realizan en el sitio del proyecto, éstas se desarrollarán en un taller externo, que cuente con autorizaciones vigentes para tal actividad. Se mantendrá un registro en planta de todas las mantenciones que se realicen a los vehículos y maquinarias, el que estará disponible para la autoridad en caso de requerirlo.

4.6.3 SUMINISTROS BÁSICOS

Nombre

Descripción

Agua potable y alcantarillado de aguas servidas

La condición futura del agua potable responde a la dotación que tendrá la Planta luego de sus modificaciones y ampliación, la que asciende a 46 personas. Estas 46 personas, con un volumen de 150 Vpers/día implican una dotación de 6,9 m'/día sólo para el consumo humano. Actualmente se cuenta provisión de agua potable aprobada sólo para 30 empleados, por lo que se genera un nuevo proyecto de agua potable para abastecer a los trabajadores, considerando a una población de 65 personas en total (20 personas más que el total de trabajadores que tendrá la Planta) y una dotación de 150 l/persona/día. El proyecto contempla una red de agua potable desde 3 estanques de 5 m'* c/u con sistema de impulsión proyectado para el abastecimiento de las instalaciones existentes, proyectadas y Red Húmeda. Cabe mencionar que los estanques serán abastecidos desde la red de agua potable de la empresa Aguas Andinas principalmente (Facturas de agua potable de la empresa Aguas Andinas en Anexo 17 de la DIA) y además desde un pozo, el que será utilizado sólo en caso de emergencia, según derechos de agua asociados. En el Anexo 7 de la Adenda se adjunta Derecho de Agua del Pozo mencionado. En relación a lo anterior, en la respuesta 1.22 de la Adenda el titular declara lo siguiente:

e “El agua de pozo sólo se utilizará en caso de corte del suministro por parte de la empresa sanitaria, destinándose para la operación de emergencia de baños, cocina y lavamanos que emplea el personal que se desempeña en la

22

planta.

e La cantidad máxima de agua que se contempla extraer de dicho pozo alcanza los 0,5 l/s, que corresponde a los derechos de agua constituidos”.

El abastecimiento de agua potable en la Planta, cumplirá con todos los requerimientos bacteriológicos, físicos y químicos establecidos en el D.S. N735/69 modificado mediante D.S. N131/07, ambos del MINSAL, abasteciendo a los trabajadores en cantidad necesaria para su consumo diario, libre de contaminantes.

En cuanto a servicios higiénicos, se utilizarán las instalaciones sanitarias ya existentes. Sin embargo se hace necesaria la actualización del proyecto de aguas servidas, puesto que está diseñado para un total de 30 personas. Si bien la Planta contará con un personal total de 46 trabajadores, el proyecto de aguas servidas se diseñó considerando un total de 65 personas, de manera de tener la holgura necesaria para satisfacer las necesidades según requerimientos.

El proyecto (memoria de cálculo y planos) se presentó en Anexo 5 de la DIA. Además, en DIA se presentaron los contenidos técnicos solicitados para el PAS 138.

En cuanto a la cantidad de los servicios, se indica que se cumplirá con lo establecido en el D.S. N%594/1999 MINSAL.

Agua industrial

El agua potable tendrá uso industrial para proceso de lavado de superficies, envases y otros. Los RILes que se generen serán tratados en nueva planta de tratamiento de RILes El agua para uso industrial será almacenada en 3 estanques de 40 m' cada uno, los que serán abastecidos desde la red de Aguas Andinas.

Electricidad

La potencia instalada con que cuenta la Planta, está dada por un transformador de 120 KVA y un generador de emergencia de 125 KVA. Para la fase de operación el proyecto contempla solicitar un aumento de potencia eléctrica a 350 KVA, lo que significa incorporar un nuevo transformador de aproximadamente 230 KVA.

Combustibles

Gas: El abastecimiento de la Planta se encuentra a cargo de la Empresa Abastible S.A, el almacenamiento y posterior distribución del gas se realiza mediante 3 estanques de 3.500 litros de capacidad cada uno, suministrando a las áreas productivas, áreas de soporte, y servicios. El proyecto considera la instalación de 5 nuevos estanques cuya capacidad de almacenamiento es de 3.500 litros cada uno (respuesta 1.34 de la Adenda).

Petróleo: El abastecimiento de petróleo necesario para el funcionamiento de grupos electrógenos de emergencia se realizará en empresa externa que cuente con autorización correspondiente para este fin, por lo que no se manejará abastecimiento interno en Planta Catemito (respuesta 1.34 de la Adenda).

Alimentación y alojamiento

Dada la ubicación de la Planta y al acceso, los trabajadores se movilizan por sus propios medios, vehículos particulares, locomoción colectiva u otros.

La Planta cuenta con un comedor habilitado y casino externo que proporciona comida a los trabajadores y que cuenta con todas las condiciones e implementos necesarios, cumpliendo con lo establecido en el D. S. N*594/99 MINSAL.

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4.6.4 PRODUCTOS GENERADOS

Nombre Descripción

La unificación de las Plantas Catemito y Cerrillos generará los siguientes productos, cuyas características de envasado, producción anual y mensual se detallan en la tabla 2-22 de la DIA: e Albúmina líquida. e Huevo líquido en diferentes versiones. e Yema líquida e Albúmina en polvo. Huevo en polvo. Yema en polvo. Huevo duro.

La actividad de transporte se inicia cuando el vehículo sale de la instalación de origen y culmina cuando ingresa a la instalación de destino. El flujo vehicular al interior de las plantas es generado principalmente por el flujo de vehículos de proveedores y transporte de productos terminados. El flujo vehicular al mes para el proyecto, considerando cuántas veces ingresa el vehículo a la Planta, se estima en:

Tabla 4.6.4.1: Estimación flujo de vehículos de transporte de productos.

Vehículo Flujo/mes Observación

Camión (1500 Kg) 67 Capacidad de Carga Neta: 1500

Camión (5000 Kg) 32 ia de Carga Neta: 1600 g

Camión (5000 Kg) 49 ra de Carga Neta: 3500 g

Camión Granel (8000 Kg) 18 eii de Carga Neta: 5000 e

Camioneta (1000 kg) 16 pal de Carga Neta: 1000 g Total 182 5

Fuente: Tabla 2-23 de la DIA y tabla 10 de la Adenda.

Cabe mencionar que no todos los vehículos que transportan el producto terminado, son propiedad de Premium S.A., también se utilizan camiones pertenecientes a clientes y empresa externa. Adicionalmente, se aclara en la respuesta 1.42 de la Adenda que “Los productos terminados a transportar corresponden a bolsas selladas de huevo líquido y huevo en polvo, por lo que no se generarán emisiones de olores en el transporte de productos, dado que los envases deben estar completamente cerrados. El huevo líquido que se transporta a granel, será transportado en camiones aljibe sellado y con las medidas de seguridad adecuadas para evitar el derrame del producto. Dado lo anterior, no se generarán emisiones de olor que puedan afectar el entorno durante su transporte”.

El titular se compromete a respetar las restricciones horarias que exijan tanto la Municipalidad de San Bernardo, como el D.S. N* 18/2001 MTT en materias de circulación de camiones (respuesta 1.43 de la Adenda).

4.6.5 RECURSOS RENOVABLES

Nombre Descripción

El proyecto contempla en su fase de operación la utilización del recurso hídrico subterráneo y superficial bajo las siguientes condiciones, tanto para agua potable como para riego del cultivo de alfalfa en complemento con los RILes tratados:

De acuerdo a lo señalado en la respuesta 1.22 de la Adenda, el agua de pozo sólo se utilizará en caso de corte del suministro de agua potable por parte de la empresa sanitaria, destinándose para la operación de emergencia de baños, cocina y lavamanos que emplea el personal que se desempeña en la planta. La cantidad máxima de agua que se contempla extraer de dicho pozo alcanza los 0,5 ls, que corresponde a los derechos de agua constituidos. (Anexo 7 de la Adenda).

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Según respuesta 1.17 de la Adenda el titular indica que “El campo de alfalfa es regado con aguas provenientes de canal de riego ubicado en límite Este del terreno correspondiente al canal que recibe los aportes de Canal Santa Cruz y Canal Maipo, sin embargo su caudal es complementado con los RILes tratados, dado que el cultivo de alfalfa requiere un alto volumen de agua para su sobrevivencia. Por lo tanto, a modo de cumplir con los requerimientos de la especie vegetal plantada y de manera de evitar un alto consumo del caudal del canal de riego, se utilizan los RILes tratados como complemento de riego”. En ese contexto, el titular aclara en la respuesta 1.9 de la Adenda Complementaria que “...se encuentra en proceso de regularización de los derechos declarados, proceso que conlleva un periodo prolongado de tramitación, por lo que se realizó una compra de nuevos de derechos de aguas del mismo canal para ser utilizados en el proyecto, con un caudal de 10,924 l/s del Canal Santa Cruz (correspondientes a 0,5468 acciones) y 6,6 l/s del canal de la Sociedad de Canalistas del Maipo (correspondientes a 0,1967 acciones), a modo de dar cumplimiento al Código de Aguas y satisfacer los requerimientos hídricos del proyecto para el riego y mezcla de los RILes tratados. Cabe mencionar que estos nuevos derechos fueron adquiridos para cumplir con la demanda hídrica necesaria mientras se realiza la regularización de los derechos de agua superficial declarados, adquiridos y pagados desde la compra de terreno por parte del titular”, (en Anexo 2 de la Adenda Complementaria se adjunta documento que acredita nuevos derechos de agua adquiridos).

Los puntos de captación de los derechos de aprovechamiento de agua superficiales y subterráneos son los siguientes:

Tabla 4.6.5.1: Punto de Captación de los Derechos de Agua.

Identificación del Derecho de Coordenadas UTM 8m) Datum WGS84 Huso 19 Agua Norte Este Canal Sociedad Canal Maipo 6.282.180,81 363.348,4 Canal Santa Cruz 6.276.180,99 348.448,90 Captación subterránea (pozo) 6.280.095,85 339.007,2

Fuente: Respuesta 1.9 c) de la Adenda Complementaria.

4.7 EMISIONES Y EFLUENTES

4.7.1 EMISIONES ALA ATMÓSFERA

Nombre | Descripción

Para esta fase, las principales emisiones atmosféricas que se registrarán, asociadas al proyecto, serán las que se indican a continuación:

e Tránsito de vehículos y camiones por caminos pavimentados fuera del sitio del proyecto.

e Emisiones por combustión vehículos. Combustión Grupo Electrógeno. Combustión Calderas.

El titular considera aplicar un supresor de polvo en caminos interiores, debido al tránsito de vehículos durante la operación del proyecto. Se considera la aplicación de po bischofita (cloruro de magnesio) mediante riego sobre la superficie del camino o Emisiones | mediante la incorporación al espesor de la carpeta de rodadura del camino interior. Se (ton/año) | estima una mantención cada 1 o 3 años, según se requiera dado el flujo de vehículos, condiciones meteorológicas y grado de conservación del camino. No obstante se recomienda una revisión anual de manera de determinar si se requiere reacondicionar

el camino siguiendo las condiciones técnicas de aplicación inicial (respuesta 2.41 de la Adenda).

En el Anexo 9 de la Adenda, se adjunta el informe de Estimación de Emisiones Atmosféricas del proyecto. A continuación, se presenta un cuadro resumen con las emisiones de la fase de operación:

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Podrán existir aberturas entre placas, así como espacios entre éstas y el terreno, de manera de que no se produzcan “fugas” del ruido por falta de hermetismo. La altura de dicha medida deberá ser de al menos 2.2 m.

Todas las fases:

e “Se deberá dar cumplimiento en todo momento a los límites máximos permisibles de ruido establecidos en el D.S. N* 38/2011 del MMA “Norma de emisión de ruidos generados por fuentes que indica”, o el que lo reemplace”.

Oportunidad: fase de construcción de 13 meses y durante toda la operación del proyecto.

Indicador que | De acuerdo al punto 2.1 de la Adenda Complementaria, tabla del D.S. N? acredite su | 38/2011 MMA: cumplimiento “Se mantendrá un registro del Estudio Acústico en las instalaciones del proyecto, el que está disponible para la autoridad. Se mantendrá un registro de la implementación de medidas de mitigación propuestas, correspondientes a la instalación de muros”. 8.2. Condición o exigencia 2: Uso de la vialidad adyacente.

Impacto asociado

Uso de la vialidad adyacente.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y operación

Objetivo, Manejo correcto de las vías relacionadas al proyecto, durante los trabajos de descripción y | construcción y la fase de operación.

justificación

Forma y | Forma: De acuerdo a lo señalado por la SEREMI de Transportes y oportunidad de | Telecomunicaciones en el Ord. AGD N*7756 de fecha 04 de noviembre de

implementación

2015:

o “El Titular deberá mantener un registro permanente de la entrada y salida de camiones al proyecto”.

e “El Titular deberá habilitar zonas de estacionamientos y áreas de carga y descarga, al interior del área del Proyecto”.

e “En relación a las obras que se realicen en la vía pública, se solicita considerar lo dispuesto en Capítulo N* 5 “Señalización Transitoria y Medidas de Seguridad para Trabajos en la Vía” del Manual de Señalización de Tránsito y sus Anexos”.

8.3.

Condición o exigencia 3: Residuos Líquidos

Fase del Proyecto a la que aplica

Operación

Condición

De acuerdo a lo señalado por la SEREMI de Agricultura, mediante el oficio Ord. N? 034 de fecha 17 de enero de 2017:

“1. Se deberá efectuar monitoreo del suelo mediante análisis de laboratorio al menos una vez al año. Remitir los análisis a esta SEREMI con los resultados, análisis, conclusiones y medidas adicionales en caso de presentarse modificaciones a la línea de base.

1. Se deberá enviar los monitoreos de agua de la planta de riles, sobre la base de la NCh 1333 dado el uso de esta agua en riego. Se solicita monitorear esta agua al menos tres veces por año durante los tres primeros años de funcionamiento. Teniendo estos resultados a la vista se podrá evaluar al tercer año el cambio de este frecuencia de monitoreo.

2. Se deberá mantener un registro de caudales de los riles tratados (diario). Se solicita que este se mantenga disponible en el predio en caso de efectuar una visita inspectiva al área del proyecto”.

De acuerdo a lo señalado por el Servicio Agrícola y Ganadero, Región Metropolitana, mediante el oficio Ord. N* 197 de fecha 17 de enero de 2017:

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Que los monitoreos y análisis de suelo y agua, se realicen según lo indicado en Adenda complementaria. Se deberá remitir una copia de ellos a este servicio.

Es relevante para este servicio que se mantengan monitoreos de la presencia de Nitrógeno, para lo cual se deberá realizar un balance de nitrógeno de forma anual y se deberán presentar los resultaos a este servicio.

Se deberán considerar los límites indicados en los parámetros de la “Guía de aplicación de efluentes como riego del SAG”, los cuales no podrán ser sobrepasados ”.

8.4. Condición o exigencia 4: Recursos Hídricos.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y Operación, según corresponda.

Condición

De acuerdo a lo señalado por la Dirección Regional de Aguas, mediante el oficio Ord. N*59 de fecha 12 de enero de 2017:

“Que, en Adenda Complementaria el Titular declara que posee un derecho de aprovechamiento consuntivo de aguas subterráneas, por un volumen total anual de tres mil ciento cincuenta y cuatro metros cúbicos (3.154 m'/año), con un caudal máximo instantáneo de extracción de cero coma cinco litros por segundo (0,5 l/s), de ejercicio permanente y continuo, que se encuentra en proceso de regularización. Además, declara que ha realizado compra de nuevos de derechos de aguas del mismo canal para ser utilizados en el proyecto, con un caudal de 10,924 l/s del Canal Santa Cruz (correspondientes a 0,5468 acciones) y 6,6 l/s del canal de la Sociedad de Canalistas del Maipo (correspondientes a 0,1967 acciones), a fin de satisfacer los requerimientos hídricos del proyecto para el riego y mezcla de los RlLes tratados. El Titular declara que obtendrá la regularización de los derechos de agua superficiales según lo solicitado, previo al inicio de la Fase de Construcción. Que, el Titular declara que el proyecto será abastecido desde la red de agua potable de la empresa Aguas Andinas S.A principalmente, y los derechos de aprovechamiento serán utilizados sólo en casos que sea estrictamente necesario. Que, en Adenda Complementaria el Titular compromete que en caso de afloramiento de agua subterránea, no utilizará el agua en sus procesos o para su beneficio. Que, ante un posible afloramiento de napa durante la construcción del proyecto, el Titular y/o sus Contratistas deben dar aviso inmediato a la Dirección General de Aguas Región Metropolitana, en un plazo menor a 24 h acerca de la ocurrencia de afloramiento de agua subterránea. A continuación y como medida de manejo preliminar, el Titular no debe almacenar las aguas sino que reincorporarlas al medio mediante zanjas que permitan la infiltración previa verificación de su calidad. En caso que la zanja de infiltración no sea capaz de reincorporar el flujo de agua a su medio, se complementará con la implementación de uno o más pozos de absorción. En todo caso, las medidas aquí señaladas serán analizadas en conjunto con DGA, a la luz de la envergadura de la situación acaecida. Al respecto, de manera preliminar se deberá proceder considerando las siguientes actividades: a. Detener las actividades en el frente de trabajo b. Excavar por el costado de las obras en el que se presenta el alumbramiento una zanja del largo necesario para reincorporar el recurso hídrico a su medio c. En caso que la zanja no sea capaz de reincorporar el flujo de agua a su medio, se construirá un pozo de absorción (o más de ser necesario) d. Verificación de la calidad del agua previo a su infiltración e. Una vez tomadas las medidas definitivas y controlado el afloramiento, se podrán retomar las actividades constructivas

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Que, según declara el Titular en Adenda Complementaria, el segundo acceso al predio no seguirá siendo utilizado una vez terminada la construcción de la ampliación, quedando como único acceso, el acceso principal identificado en Figura 2 del referido Adenda.

Que, en Anexo 14 de la Adenda 1, se presentó Plan de Contingencias y Emergencias, en el que se indican las medidas a adoptar en caso de accidentes que puedan afectar cuerpos de agua y por tanto deben ser aplicadas en dicho evento.

Que, en Adenda Complementaria, el Titular compromete realizar un análisis periódico del Canal de Riego Sin Nombre asociado al acceso 1 durante la Fase de Operación del proyecto, con el objetivo de acreditar y descartar contaminación del canal. Al respecto, se precisa que debe enviar Informe Semestral a la Superintendencia del Medio Ambiente conteniendo el resultado del análisis o monitoreo inicial y el análisis del seguimiento semestral, acorde a los parámetros de la NCh 1.333 (uso del agua). El Informe debe contener análisis de resultados, conclusiones y recomendaciones y ser enviado 5 días después de obtenidos los resultados.

Que, el Titular compromete la aplicación de las medidas de la Respuesta 1.20 c. del Adenda 1, para evitar impacto sobre las aguas de los cauces colindantes en caso de accidente y/o derrames.

Que, durante el proceso de evaluación de impacto ambiental, se informó al Titular que debido a que el área del proyecto se localiza en Acuífero Maipo, Sector Buin, el cual corresponde a un Área de Restricción para nuevas extracciones de aguas subterráneas en los sectores hidrogeológicos de aprovechamiento común denominados Pirque y Buin, Provincia de Cordillera, Santiago y Maipo, Región Metropolitana, de acuerdo a resolución DGA N* 252, de octubre de 2011, el Titular debe tener presente que debe evitar el alumbramiento de aguas subterráneas en todas las fases del proyecto para evitar impactos en la calidad y niveles del recurso hídrico

Que, el Plan de Emergencia y Contingencia debe establecer que en caso de ocurrencia de un accidente que comprometa los recursos hídricos subterráneos y/o superficiales, es necesario informar inmediatamente a la Dirección General de Aguas de la Región Metropolitana, antes de 24 h, señalando lo siguiente:

a. Descripción del accidente, indicando lugar, identificación de la sustancia, área de influencia, duración y magnitud del evento y principales impactos ambientales.

b. Detalles de cada acción y medida de mitigación utilizadas durante el evento de contaminación.

c. Evaluación de los efectos sobre los recursos hídricos superficiales y/o subterráneos afectados y su medio ambiente asociado y resultados de los monitoreos inmediatas en el área de influencia.

d. En caso de ser necesario, un Programa de Medias de Descontaminación de la zona, metodología, y evaluación de la efectividad de las medidas, para ser aprobado por la DGA. (solo en caso de accidentes)

e. Propuesta de monitoreo y seguimiento de las variables ambientales afectadas con la ocurrencia del evento.

Que, si adquiriese áridos de terceros, se debe considerar que los proyectos de abastecimiento del material cuenten con la aprobación respectiva de la Municipalidad, previo informe técnico favorable del Organismo competente para la extracción de cauces superficiales (DOH) y/o Resolución de Calificación Ambiental favorable con el objetivo de evitar efectos adversos a los cauces naturales y de esta manera, que el titular se haga cargo de los posibles efectos adversos originados de su actividad en todo el ciclo de vida del proyecto.

Que, respecto a que los residuos sólidos de la construcción provenientes de excavaciones y los catalogados como escombros, generados en la fase de construcción y cierre del proyecto que sean enviados a un sitio

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autorizado para su disposición final, no podrán contener sustancias o residuos peligrosos, tales como: pinturas, solventes, hidrocarburos, etc., debido a que tales elementos pueden causar un detrimento en la calidad de la napa por la lixiviación o lavado de suelo en el sitio de disposición final. Por lo tanto, se debe mantener un registro en faena de la disposición final de materiales, los cuales no podrán ser dispuestos en cauces superficiales o áreas no definidas para ello.

e Tener presente que, de realizar modificaciones en cauces naturales o artificiales, con motivo de la construcción de obras, urbanizaciones y edificaciones que puedan causar daño a la vida, salud o bienes de la población o que de alguna manera alteren el régimen de escurrimiento de las aguas, serán de responsabilidad del interesado y deberán ser aprobadas previamente por la Dirección General de Aguas, de acuerdo a lo establecido en los artículos 41" y 171" del Código de Aguas.

e Tener presente que las aguas son bienes nacionales de uso público y se otorga a los particulares el derecho de aprovechamiento de ellas, en conformidad a lo dispuesto en el Código de Aguas en sus artículos 5? y siguientes. Por lo tanto no se podrá hacer uso de aguas subterráneas sin contar con los derechos de aprovechamiento respectivos autorizados por la DGA”.

8.5.

Condición o exigencia 5: Otras condiciones o exigencias.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y Operación según corresponda.

Condición

De acuerdo a lo señalado por la SEREMI MINVU, mediante el oficio Ord. N? 1599 de fecha 08 de abril de 2015:

e Obtener Calificación Industrial inofensiva o molesta por medio de la Seremi de Salud.

De acuerdo a lo señalado por el Gobierno Regional, Región Metropolitana,

mediante el oficio Ord. N* 1188 de fecha 09 de noviembre de 2015:

e “Téngase presente que el proyecto se encuentra ubicado en el Área de Gestión Turística y Patrimonial del Plan Maestro Cerro Chena (Res. Ex. 2575 del 02/12/2014), el cual surge del Concurso Cerros Isla, realizado por el Gobierno Regional Metropolitano (bases aprobadas mediante la resolución N* 1677 de 2014), que tuvo como ganador el “Parque Metropolitano Sur Cerro Chena”.

El Plan indicado se encuentra publicado en el siguiente vínculo: http: //www.gobiernosantiago.cl/estrategias-y-politicas-para-la-region- metropolitana”.

1. Que, durante el procedimiento de evaluación de la DIA el Titular del Proyecto propuso los siguientes compromisos ambientales voluntarios:

9.1. Compromiso Ambiental Voluntario 1: Informar contingencia/emergencia a Departamento de Emergencia de I. Municipalidad de San Bernardo.

Impacto asociado

Emergencia/Contingencia.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y Operación

Objetivo Informar emergencia/contingencia a Municipalidad.

Lugar, forma y Lugar: Área del proyecto.

oportunidad de | Forma: El titular se comunicará previamente con el Departamento de implementación Emergencia de la Municipalidad para coordinar las acciones a seguir en los

casos que se generen contingencias o emergencias relacionadas con el proyecto.

En caso que ocurra alguna contingencia y/o emergencia asociada a la construcción y funcionamiento del proyecto, ésta se informará a los teléfonos del Departamento de Emergencia de la Municipalidad de San Bernardo ubicado en calle América N*850 y cuyos teléfonos son:

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800 202 840 927 0837 927 0843 927 0847

Oportunidad: Durante la fase de construcción y durante toda la operación del proyecto.

Indicador que acredite su cumplimiento

Registro de coordinación previa con la Municipalidad.

Revisión de plan de emergencia y contingencia, registro de contingencias y emergencias una vez ocurridas, según lo indicado en los planes mencionados.

9.2. Compromiso Ambiental Voluntario 2: Plan de Comunicación a los vecinos.

Impacto asociado

Ruidos u olores molestos.

Fase del Proyecto a

Construcción y Operación, según corresponda.

la que aplica Objetivo Informar a los vecinos. Lugar, forma y | Lugar: Inmediaciones del proyecto. ! oportunidad de | Eorma: El titular, a partir de la implementación del proyecto, que implica la implementación remodelación de parte de las edificaciones actuales de la Planta Catemito y la ampliación de la misma, desarrollará un plan de comunicación a la comunidad que facilite la entrega de la información relacionada a la construcción y, en el caso que corresponda, en la operación del proyecto. Información a Difundir: e Horarios de construcción correspondiente a cada uno de los distintos días de la semana. e Duración total del proyecto, indicando las fechas correspondientes al principio y fin de éste. e Futuras instalaciones que serán parte de las nuevas remodelaciones y ampliaciones. e Preocupación de la planta por dar un mejor servicio: “Estamos trabajando para usted”. En la respuesta 6.6 de la Adenda se presenta un cuadro con las actividades a realizar y además se detalla una descripción de las actividades que se ejecutarán y el sistema considerado para recoger reclamos de la comunidad. Oportunidad: Durante la fase de construcción y durante toda la operación del proyecto. Indicador que | Instalación de tótem informativo, distribución de afiches informativos. acredite su

cumplimiento

9.3. Compromiso Ambiental Voluntario 3: Mano de obra local.

Fase del Proyecto a

Construcción y Operación.

la que aplica

Objetivo Contratación mano de obra local.

Lugar, forma y | Lugar: Planta productiva.

oportunidad de | Forma: El titular considera búsqueda de personal en los sectores aledaños o

implementación propios de la comuna de San Bernardo como Calera de Tango, Buin, Peñaflor y Puente Alto. Actualmente, el personal que opera en la planta es principalmente de las zonas indicadas. Oportunidad: Fase de construcción y operación del proyecto.

Indicador que | Contratos de trabajo.

acredite su

cumplimiento

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1. Que, las medidas relevantes del Plan de Prevención de Contingencias y del Plan de

Emergencias, son las siguientes:

10.1. Plan de contingencia

Las medidas o acciones relevantes del Plan de Emergencias y Contingencias se presentan en el Anexo 14 de la Adenda, las que considera:

Plan de prevención y contingencia ante desborde de cauces superficiales. Plan de Manejo de seguridad de las obras ante afloramiento de napa. e Plan de manejo de accidentes para la conservación de napas subterráneas. e Plan de emergencia y contingencia RILes. e Medidas de prevención para la conservación de napas subterráneas. e Plan de Contingencia y emergencia Planta Premium S.A. para la fase de construcción y

Operación.

El Plan de Contingencias considera falla de equipos, rotura o filtraciones de estanques de camiones, corte de suministro eléctrico, sismos, incendios, accidentes, derrames, falla en vehículos de transporte, contingencia en sistema de agua potable, alcantarillado y residuos.

Durante la fase de construcción, se solicitará a la empresa contratista que cuente y aplique plan de contingencias de su autoría, sin embargo, en caso de no contar con uno se regirá con el plan de

contingencias de Premium S.A.

Acciones frente a contingencias específicas, se detallan a continuación:

10.1.1. Situación de riesgo o contingencia 1

Situación de riesgo o contingencia

Derrames

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción

Parte, obra o acción asociada

Actividades de Construcción dentro del sitio del proyecto.

Acciones o medidas a implementar para prevenir la contingencia

Identificar el volumen del derrame.

Informar inmediatamente al Inspector de la Obra quien evaluará de forma preliminar y rápida la situación e informará a Premium S.A.

Se determinarán las acciones de emergencia a realizar, junto con la identificación de equipos, materiales y personas.

Se debe proporcionar los equipos, personal, materiales y facilidades de traslado.

La o las empresas contratistas que Premium S.A. determine que participen en el proceso de construcción deberán tener planes de emergencia que permitan controlar cualquier situación que afecte el medio ambiente que suceda durante la operación, previamente autorizados y supervisados que se cumplan por Premium S.A. En caso de no tener un plan de emergencia se deberá cumplir lo establecido en este procedimiento.

Si el derrame es inferior a 10 litros (aceites, combustible, bencina y otros), podrá ser controlado por el personal que manipula la fuente del derrame. Se aplicará material absorbente y/o paños absorbentes en la zona del derrame, en forma abundante, hasta que la arena y/o aserrín forme una especie de lodo viscoso con la sustancia derramada. Se deberá disponerse de extintores para evitar cualquier foco de incendio.

Si el derrame es entre 10 y 200 litros, deberá ser atendido por un grupo de apoyo técnico que tendrá la empresa a cargo de la faena. Se aplicará arena y/o aserrín y si es necesario paños absorbentes.

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e Todos los elementos que hayan sido contaminados con combustible (aserrín, arena, paños, etc.), además de los tambores con combustible recogido del derrame, y que ya cuentan con la tapa, serán finalmente entregados a una empresa especializada en el manejo y disposición de residuos peligrosos. De ser necesario, se realizará restauración de la zona afectada.

Forma de control o seguimiento

Verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión, mediante revisión de cumplimiento de los procedimientos.

del que

Referencia a documentos expediente de evaluación contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda y Capítulo IV de la Adenda Complementaria.

10.1.2. Situación de riesgo o contingencia 2

Situación de riesgo o contingencia

Temblores o Incendio.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción.

Parte, obra o acción asociada

Actividades de construcción

Acciones o medidas a implementar para prevenir la contingencia

Se dispondrá de un procedimiento de emergencia en caso de incendios o temblores, de lo contrario debe aplicar lo estipulado en Plan de Emergencia en caso de Siniestro (CPHS-EE-01).

Forma de control o seguimiento

Verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión, mediante revisión de cumplimiento de los procedimientos.

del que

Referencia a documentos expediente de evaluación contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda y Capítulo IV de la Adenda Complementaria.

10.1.3. Situación de riesgo o contingencia 3

Situación de riesgo o contingencia.

Temblores de gran magnitud.

Fase del Proyecto a la que aplica.

Operación.

Parte, obra o acción asociada.

Planta de RILes

Acciones o medidas a implementar para prevenir y actuar frente a la contingencia

e Suspensión de la conducción del RIL hacia el sector de riego.

e Catastro de las estructuras dañadas para solicitar su reparación o reemplazo.

e Ante inevitables derrames de Riles producidos por el efecto del sismo, se informará a las autoridades correspondientes.

Forma de control o seguimiento

El responsable del cumplimiento de este procedimiento es el Inspector de Obras y la verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión.

del que

Referencia a documentos expediente de evaluación contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda.

10.1.4. Situación de riesgo o contingencia

Situación de riesgo o contingencia.

Filtraciones o roturas, generación de malos olores, falla de unidades y/o equipos.

Fase del Proyecto a la que aplica. Operación. Parte, obra o acción asociada. Planta de RILes Filtraciones:

Acciones o medidas a implementar

e Se suspenderá el ingreso de RILes a estas unidades,

S6

para prevenir y actuar frente a la contingencia

para detectar la falla y su posible causa, y así reparar el daño a la brevedad.

Todos los componentes de la Planta de Tratamiento de RILes experimentarán revisión y mantención periódica de todos sus componentes para garantizar un correcto y seguro funcionamiento.

Se planteará la generación de un Plan de mantención preventiva, para minimizar los riesgos asociados a fallas de equipamiento y de sistemas de contención.

Generación malos olores:

Si las condiciones lo requieren se aumentarán las horas de oxigenación de ambos sistemas.

En la situación de malos olores por la acumulación de lodos deshidratados o en sistema de acondicionamiento, se hará un procedimiento que evite la acumulación de más de un día de lodos en estanque de acondicionamiento. En cuanto al lodo deshidratado y acumulado

En contenedor a retirar, se evaluará la adición de cal en polvo sobre el lodo para minimizar olores.

Falla de unidades y/o equipos:

Se detendrá su funcionamiento para revisar el equipo dañado, y realizar las gestiones para su reparación inmediata, o si las condiciones lo exigen sustituir la unidad.

Si se presentan fallas en la unidad que eleva el RIL hacia la zona de riego, se detendrá la aplicación de los mismos, y permanecerán en las unidades con capacidad de almacenamiento. Se repara O reemplazará el equipo defectuoso a la brevedad.

En los sistemas que tienen mayor demanda y posibilidades de falla se colocarán unidades dobles o en stand by, mientras se repara la falla: elevación primaria de RIL, bombeo estanque de ecualización, sopladores en sistema biológico, disposición a riego.

Forma de control o seguimiento

El responsable del cumplimiento de este procedimiento es el jefe de operaciones y/o de control de calidad, y su revisión del prevencionista de riegos.

del que

Referencia a documentos expediente de evaluación contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda y respuesta 2.10 de la Adenda.

10.2. Plan de emergencias

Las medidas o acciones relevantes del Plan de Emergencias y Contingencias se presentan en el

Anexo 14 de la Adenda, las que considera:

operación.

Plan de prevención y contingencia ante desborde de cauces superficiales.

Plan de Manejo de seguridad de las obras ante afloramiento de napa.

Plan de manejo de accidentes para la conservación de napas subterráneas.

Plan de emergencia y contingencia RILes.

Medidas de prevención para la conservación de napas subterráneas.

Plan de Contingencia y emergencia Planta Premium S.A. para la fase de construcción y

Durante la fase de construcción se solicitará a la empresa contratista que disponga y aplique su propio plan de contingencias y emergencias, sin embargo, en caso de no contar con uno se regirá con el plan de emergencias de Premium S.A., para ello se considera falla de equipos, corte de suministro eléctrico, sismos, incendio, rotura o filtraciones de estanques de camiones, derrames. A continuación se detallan las acciones frente a emergencias específicas:

si

10.2.1. Situación de emergencia 1

Situación de emergencia

Derrames.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción.

Parte, obra o acción asociada

Al interior de la Planta.

Acciones a implementar

e Identificar el volumen del derrame.

e Informar inmediatamente al Inspector de la Obra quien evaluará de forma preliminar y rápida la situación y quien informará a Premium S.A.

e Se determinarán las acciones de emergencia a realizar, junto con la identificación de equipos, materiales y personas.

e Se debe proporcionar los equipos, personal, materiales y facilidades de traslado.

e Lao las empresas contratistas que Premium S.A. determine que participen en el proceso de construcción deberán tener planes de emergencia que permitan controlar cualquier situación que afecte el medio ambiente que suceda durante la operación, previamente autorizados y supervisados que se cumplan por Premium S.A. En caso de no tener un plan de emergencia se deberá cumplir lo establecido en este procedimiento.

e Si el derrame es inferior a 10 litros (aceites, combustible, bencina y otros), podrá ser controlado por el personal que manipula la fuente del derrame. Se aplicará material absorbente y/o paños absorbentes en la zona del derrame, en forma abundante, hasta que la arena y/o aserrín forme una especie de lodo viscoso con la sustancia derramada. Se deberá disponerse de extintores para evitar cualquier foco de incendio.

e Siel derrame es entre 10 y 200 litros, deberá ser atendido por un grupo de apoyo técnico que tendrá la empresa a cargo de la faena. Se aplicará arena y/o aserrín y si es necesario paños absorbentes.

e Todos los elementos que hayan sido contaminados con combustible (aserrín, arena, paños, etc.), además de los tambores con combustible recogido del derrame, y que ya cuentan con la tapa, serán finalmente entregados a una empresa especializada en el manejo y disposición de residuos peligrosos. De ser necesario, se realizará restauración de la zona afectada.

Forma de control y seguimiento

Verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión, mediante revisión de cumplimiento de los procedimientos.

Oportunidad y vías de comunicación a la SMA de la activación del Plan u otros organismos

El responsable del cumplimiento de este procedimiento es el Jefe de Obras y la verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión. Se realizará un Informe Preliminar de Emergencia Premium S.A. (R-01- CPHS-EE-02). En caso de afectación de un componente ambiental de informará a la SMA y SEREMI de Medio Ambiente en un plazo no superior a 48 horas.

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Referencia a documentos del expediente de evaluación que contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda y Capítulo IV de la Adenda Complementaria.

10.2.2. Situación de emergencia 2

Situación de emergencia

Accidentes que afecten Recursos Hídricos.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y Operación.

Parte, obra o acción asociada

Actividades de construcción y operación de la Planta.

Acciones a implementar

En caso de un incidente que pueda afectar los recursos hídricos de la zona como el canal de regadío que puede verse afectado por derrame de combustible por falla en los sistemas de almacenamiento de los vehículos de transporte para ellos se tomarán las siguientes medidas:

e Los vehículos estacionarán en lugares apartados del paso del canal con ello evitando el contacto del canal con posible derrame de los estanques de combustible.

e En caso que el derrame afectase al canal de regadío, se cerraran las compuertas con el fin de bloquear el avance y aislar el tramo con el producto derramado para no afectar zonas aguas abajo. El agua a través de mecanismo mecánico (bomba u otro) se trasvasijará a la Planta de Riles para su tratamiento o en caso contrario el líquido será retirado por empresa externa autorizada.

Se deberá informar a la DGA lo siguiente:

• Descripción del accidente, indicando lugar, identificación de la sustancia, área de influencia, duración y magnitud del evento y principales impactos ambientales.

e Detalles de cada acción y medidas de control utilizadas durante el evento de contaminación.

e Evaluación de los efectos sobre los recursos hídricos superficiales y/o subterráneos afectados y su medio ambiente asociado y resultados de los monitoreos inmediatos en el área de influencia.

e En caso de ser necesario, un Programa de Medidas de Descontaminación de la zona, metodología y evaluación de la efectividad de las medidas.

Oportunidad y vías de comunicación a la SMA de la activación del Plan u otros organismos

En caso de ocurrencia de un accidente que afecte los recursos hídricos se informará inmediatamente a la DGA de la Región Metropolitana.

Referencia a documentos del expediente de evaluación que contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda, Capítulo IV de la Adenda Complementaria y respuesta 1.45 de la Adenda.

10.2.3. Situación de emergencia 3

Situación de emergencia

Afectación de algún componente ambiental.

Fase del Proyecto a la que aplica

Construcción y Operación.

Parte, obra o acción asociada

Actividades de construcción u operación de la Planta.

Acciones a implementar

En caso que ocurra una Emergencia y/o Contingencia que afecte algún componente ambiental, el Gerente de la Unidad de Negocio o el designado por el mismo deberá enviar, en un plazo no superior a 48 horas de ocurrido el evento, un Informe Preliminar de Emergencias y/o Contingencias Premium S.A. (R-

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CPHS-EE-02) a la Superintendencia de Medio Ambiente, Seremi de Medio Ambiente y a los organismos con competencia en la materia, indicando al menos lo siguiente:

a. Antecedentes del accidente (tipo y causa; fecha; hora; sustancia, residuo, emisiones al aire u otra relacionada con la contingencia; duración del evento; acciones de control ejecutadas; personas afectadas, etc.).

b. La identificación del área afectada y su extensión (ya sea en el suelo, subsuelo, curso de agua, o en el aire).

c. La identificación y explicación de la(s) posible(s) técnicas(s) y/o acción(es) que se implementaron para limpiar el o los recursos naturales que hayan sido afectados (suelo, agua, ecosistemas y especies).

d. La identificación de los parámetros representativos y las normativas (nacionales e internacionales de referencia) que utilizará para monitorear los componentes ambientales (aire, agua y suelo) afectados por una emergencia y/o contingencia. e. Un protocolo aplicable al manejo proyectado de los residuos sólidos (peligrosos y no peligrosos) generados en el marco de una contingencia, como posibles derrames de sustancias peligrosas u otra, el cual deberá considerar las directrices normativas aplicables a esta materia.

Oportunidad y vías de comunicación a la SMA de la activación del Plan u otros organismos

En caso de ocurrencia de un accidente que afecte algún componente ambiental, se presentará Informe Preliminar, con los antecedentes antes señalados y en un plazo no superior a las 48h a la SMA y SEREMI de Medio Ambiente.

Referencia a documentos del expediente de evaluación que contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda, Capítulo IV de la Adenda Complementaria y respuesta 1.44 de la Adenda.

10.2.4. Situación de emergencia 4

Situación de emergencia. Incendio o sismo Fase del Proyecto a la que aplica. Operación. Parte, obra o acción asociada. Planta en general

Acciones a implementar.

Si el incendio o explosión se produce en el perímetro que incluye la Planta de Tratamiento de RILes comunique la situación por radio o vía telefónica al personal de emergencias.

En el caso de tratarse de un incendio menor proceda a extinguirlo utilizando extintores de Polvo Químico Seco (PQS) o de Anhídrido Carbónico (CO»), de acuerdo al existente en el área.

Si es un incendio o explosión de gran magnitud aléjese del lugar hacia las zonas de seguridad que se encuentran claramente señalizadas. La evacuación debe ser en forma tranquila y ordenada.

Siga las instrucciones del personal de emergencias.

En caso de sismos, se realizará lo estipulado en Plan de Emergencia en caso de Siniestro (CPHS-EE-01).

Al percibir el sismo mantenga la calma.

Alejarse de las unidades de la Planta de RILes. No intentar sostener equipos que puedan experimentar una caída.

La evacuación a la zona de seguridad más cercana

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debe realizarse cuando la intensidad del sismo disminuya, o en su defecto cuando finalice.

Acate las instrucciones del personal de emergencia.

Evacuación de personas. Proceder a evacuar al momento

de percibir la alarma general de la Planta Productiva, no

portar elementos personales ni de trabajo.

e Seguir las instrucciones del personal de emergencias.

Camine en forma calmada en ningún caso corra hacia

las salidas de evacuación.

Diríjase a la zona de seguridad más cercana, las cuales

están claramente señalizadas.

Manténgase en la zona de seguridad a la espera de

instrucciones del personal de emergencias.

Oportunidad y vías de comunicación a la SMA de la activación del Plan u otros organismos

El responsable del cumplimiento de este procedimiento es el Jefe de Obras y la verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión.

Se realizará un Informe Preliminar de Emergencia Premium S.A. (R-01-CPHS-EE-02). En caso de afectación de un componente ambiental de informará a la SMA y SEREMI de Medio Ambiente en un plazo no superior a 48 horas.

del que

Referencia a documentos expediente de evaluación contenga la descripción detallada

Anexo 14 de la Adenda y Capítulo IV de la Adenda Complementaria.

10.2.5. Situación de emergencia 5 l Proyecto.e emergencia. Derrames. Fase del Proyecto a la que aplica. Operación.

Parte, obra o acción asociada.

Actividades asociadas a la operación de la Planta.

Acciones a implementar.

e Identificar el volumen del derrame;

Informar inmediatamente al Inspector de la Obra quien evaluará de forma preliminar y rápida la situación y quien informará a Premium S.A.

Se determinarán las acciones de emergencia a realizar, junto con la identificación de equipos, materiales y personas.

Se debe proporcionar los equipos, personal, materiales y facilidades de traslado.

Para controlar el derrame cada producto peligroso debe tener su recipiente de contención establecido para su almacenamiento. Todo producto peligroso deberá almacenarse en envase cerrado y con un sistema de recipiente contenido.

Se debe evitar en todo evento que el derrame tome contacto con los cursos de agua del canal, si es necesario establecer medios de contención con sacos de arena que bordeen el fluido derramado para contenerlo. Se deberá disponer de extintores al lado del derrame, de forma tal que permita de actuar rápidamente para controlar un eventual foco de incendio en la zona del derrame.

En caso de derrames de RIL en unidades de tratamiento: Si se presenta el rebalse de unidades de tratamiento en sistema Físico-Químico, se debe contener en el interior de la planta (pretiles perimetrales) direccionando el RIL hacia el estanque de ecualización. Si éste está lleno y/o tiene evidencias de rebalse se debe bombear su contenido hacia estanque de emergencia o de catástrofe, para luego proceder a su

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tratamiento. Lo mismo acontece en zona de tratamiento biológico, en donde los sistemas de contención deben evacuar los residuos líquidos hacia estanque de catástrofe.

e En caso de derrame de productos químicos, se lavará la zona expuesta y se direccionará el vertido hacia el estanque de ecualización.

Oportunidad y vías de comunicación a la SMA de la activación del Plan u otros organismos

El responsable del cumplimiento de este procedimiento es el Jefe de Obras y la verificación respecto de la aplicación de este procedimiento será realizada por personal de Premium S.A., que cumpla labores de Supervisión.

Se realizará un Informe Preliminar de Emergencia Premium S.A. (R-01-CPHS-EE-02). En caso de afectación

de un componente ambiental de informará a la SMA y SEREMI de Medio Ambiente en un plazo no superior a 48

horas. Referencia a documentos del | Anexo 14 de la Adenda y Capítulo IV de la Adenda expediente de evaluación que | Complementaria.

contenga la descripción detallada

11.Que, durante el proceso de evaluación no hubo solicitud de participación ciudadana, desarrollado conforme a lo dispuesto en el artículo 30 bis de la Ley N* 19.300, por lo que, no se realizaron observaciones por parte de la comunidad respecto del Proyecto.

1. Que, el Titular deberá remitir a la Superintendencia del Medio Ambiente la información respecto de las condiciones, compromisos o medidas, ya sea por medio de monitoreos, mediciones, reportes, análisis, informes de emisiones, estudios, auditorías, cumplimiento de metas o plazos, y en general cualquier otra información destinada al seguimiento ambiental del Proyecto, según las obligaciones establecidas en la presente Resolución de Calificación Ambiental y las Resoluciones Exentas que al respecto dicte la Superintendencia del Medio Ambiente. De igual forma, y a objeto de conformar el Sistema Nacional de Información de Fiscalización Ambiental (SNIFA), el Registro Público de Resoluciones de Calificación Ambiental y registrar los domicilios de los sujetos sometidos a su fiscalización en conformidad con la ley, el Titular deberá remitir en tiempo y forma toda aquella información que sea requerida por la Superintendencia del Medio Ambiente a través de las Resoluciones Exentas que al respecto ésta dicte.

2. Que, el Titular deberá informar a la Superintendencia del Medio Ambiente la realización de la gestión, acto o faena mínima que da cuenta del inicio de la ejecución de obras, a que se refiere el Considerando 4.1 de la presente Resolución.

14, Que, con el objeto de dar adecuado seguimiento a la ejecución del Proyecto, el Titular deberá informar a la Superintendencia del Medio Ambiente, al menos con una semana de anticipación, el inicio de cada una de las fases del Proyecto, de acuerdo a lo indicado en la descripción del mismo.

1. Que, para que el proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” pueda ejecutarse, deberá cumplir con todas las normas vigentes que le sean aplicables.

2. Que, el Titular deberá informar inmediatamente a la Secretaría de la Comisión de Evaluación de la Región Metropolitana de Santiago y a la Superintendencia del Medio Ambiente, la ocurrencia de impactos ambientales no previstos en la DIA, asumiendo inmediatamente las acciones necesarias para abordarlos.

3. Que, el Titular del Proyecto deberá comunicar inmediatamente y por escrito a la Dirección Regional del SEA, de la Región Metropolitana de Santiago, la ocurrencia de cambios de titularidad, representante legal, domicilio y correo electrónico, de acuerdo a lo establecido en el inciso tercero del artículo 162 y artículo 163, ambos del Reglamento del SEIA.

4. Que, se hace presente al Titular que cualquier modificación al Proyecto que constituya un

cambio de consideración, en los términos definidos en el artículo 2? letra g) del Reglamento del SEIA, deberá someterse al SEIA.

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1. Que, todas las medidas, condiciones, exigencias y disposiciones establecidas en la presente Resolución, son de responsabilidad del Titular, sean implementadas por éste directamente o a través de un tercero.

RESUELVO:

1. Calificar favorablemente la Declaración de Impacto Ambiental del proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito”, de Premium S.A.

2”. Certificar que el proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” cumple con la normativa de carácter ambiental aplicable.

1. Certificar que el proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” cumple con los requisitos de carácter ambiental contenidos en los permisos ambientales sectoriales que se señalan en los artículos 138, 139, 140, 142, 156 y el pronunciamiento del artículo 161 del D.S. N* 40/2012 del Ministerio del Medio Ambiente, Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental.

4”. Certificar que el proyecto “Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito” no genera los efectos, características o circunstancias del artículo 11 de la Ley N? 19.300, que dan origen a la necesidad de elaborar un Estudio de Impacto Ambiental.

5”. Definir como gestión, acto o faena mínima del Proyecto, para dar cuenta del inicio de su ejecución de modo sistemático y permanente, a los mencionados en el considerando 4.1 del presente acto.

6”. Hacer presente que contra esta Resolución es procedente el recurso de reclamación de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 20 de la Ley N* 19.300, ante el Director Ejecutivo del Servicio de Evaluación Ambiental. El plazo para interponer este recurso es de treinta días contados desde la notificación del presente acto.

pS )

Notifíquese y Archívese

y Intendente Presidente Comisión de Evaluación de la Región-Metropolitana de Santiago

¡ON

retária ión de Evaluación Región Metropolitana de Santiago

d, Altrtac lerv

Distribución: e Representante Legal de Premium S.A. e Intendente RM. e Superintendencia del Medio Ambiente SMA. e Ilustre Municipalidad de San Bernardo. e SERNAGEOMIN, Zona Central.

63

Cje:

CONAF, Región Metropolitana de Santiago.

DGA, Región Metropolitana de Santiago.

DOH, Región Metropolitana de Santiago.

Gobierno Regional, Región Metropolitana.

SAG, Región Metropolitana de Santiago

SEC, Región Metropolitana de Santiago.

SEREMI MOP, Región Metropolitana de Santiago.

SEREMI del Medio Ambiente, Región Metropolitana de Santiago. SEREMI de Agricultura, Región Metropolitana de Santiago.

SEREMI de Desarrollo Social, Región Metropolitana de Santiago. SEREMI de Salud, Región Metropolitana de Santiago.

SEREMI de Transportes y Telecomunicaciones, Región Metropolitana de Santiago. SEREMI de Vivienda y Urbanismo, Región Metropolitana de Santiago. Servicio de Vivienda y Urbanización SERVIU, RM.

Consejo de Monumentos Nacionales.

Superintendencia de Servicios Sanitarios.

Expediente del Proyecto "Modificación Planta de Tratamiento de RILes y Ampliación Planta de Producción Catemito". Archivo Servicio Evaluación Ambiental RM.

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